2009年02月の記事
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おいしくて簡単チョコレートレシピ紹介します！
design-楽天的通販生活(*^^*) 素材-::: sure* :::おいしいそうなチョコレートレシピを発見したのでご紹介しますね。皆さんのおなじみのYahooグルメに載っていました。ミルヒ・トリュッフェル（ミルク風味のトリュフチョコレート）スイスのスタイルです。スイスと言えば、チョコレート。この国ではチョコレートの種類がたくさんあり、しかもチョコレートのお菓子にいたってはあまりにもありすぎて、また奥が深いのです。期間はかかりますが、少しずつ紹介していきます。トリュッフェルはミルク風味ですから、チョコレートはミルク、スイート系を使います。もちろん、ビター系が良ければ、それで作って構いません。また、形も丸でなくても、棒状にしたり、四角にしたり自由です。だた、ここではトリュフチョコレートなので、トリュフに似せて丸く作ります。 (4人分)チョコレート...200g生クリーム...70cc 351.0kcal（1人分）1.チョコレートを細かく刻んでおきます。溶けやすくするためです。包丁で刻みますが、あまり細かくしなくても結構です。2.手鍋に生クリームを入れて、火にかけます。煮立ったところで火を止め、チョコレートを加えます。3.よく溶かし、なめらかなクリームになるまで混ぜ込みます。4.出来たら、冷蔵庫に入れて生地を休ませます。5.生地が冷えているのを確認したら、取り出します。6.ココアパウダーや粉糖の中で、トリュフを転がして、全体に粉をまぶしつけます。
2009年02月13日
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2009年02月12日
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2009年02月06日
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