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August 18, 2011
テーマ： 楽天レシピ(155005)
カテゴリ： 私の作った料理
材 料 （２人分）
スペアリブ / ５００g
焼肉のタレ（市販のもの） / 適宜
ヨーグルト（無糖） / 大さじ３
塩、コショウ / 適宜
詳しくは、楽天レシピで見てね
我が家には、急に夕食がいらなくなる人がいて、
お買い物の後だと、材料が余ってしまいます。
でも、買っておかないのも困るので・・・
焼肉のタレとヨーグルトに漬けておいたお肉を焼くお料理です。
お肉は冷凍したものを使いたくないので、こうして保存しておきます。
鶏肉でも豚肉でも牛肉でもスペアリブでも、それぞれお気に入りのタレを使います。
それプラス、塩、黒コショウ、豆板醤、他のスパイスなど色々と組み合わせて。
鶏の胸肉はマヨネーズも入れると、パサパサ感がなくなるよ。
しっかりと味をしみ込ませた方が美味しいです。
ロースターで焼くと、余分な脂が落ちて少しはヘルシーになるかな。
魚焼きグリルでもいいでしょうね。
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Last updated
August 18, 2011 11:22:43 AM
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