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マリィ・ビィ

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January 2, 2014
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カテゴリ: 私の作った料理
2014年1月2日、9:30だけど、

TVで箱根駅伝見ながら、寝てしまいそう。
あら~、山梨学院大学のエノック・オムワンバが途中棄権だわ。
何人抜けるか期待されてたのに・・・

今日は、朝6時過ぎに起きました。
1月2日なのに。
Sくんは、朝ご飯をかき込んで大急ぎで出掛けて行きましたよ。
7時半の電車で名古屋へ行くって。

多分、名古屋でお洋服の初売り目指して行ったんでしょうね。

そしてすぐにpapaもお出掛け。
お正月から、ゴルフです。

私は慌ただしく朝食の支度して、
お洗濯して、片付けして、疲れた・・・
眠い・・・
? 昨日のひれ酒のせい?(←そんなに飲んでません)



昨日の夜、
去年買っておいた   ←こちらで、

ひれ酒を作ったのです。


アルコールの中では、日本酒が一番美味しいと思う。
特に冷酒。
燗にしたのはどれも同じような味になる気がして、好きじゃない。
でも、ふぐのひれ酒は別物。
美味しいよね~。

作り方を見て、自己流で作ってます。


read_pic88.jpg



5g入りです→ 2014年01月01日_P1170266.jpg



トースターでこんがりと。 read_picCAON6RAO.jpg


ほんとは、熱燗にしたお酒に焼いたひれを入れるのだけど(蓋をして30秒)、
燗にするのが面倒なので、ひれを入れたお酒を電子レンジでチン!大笑い



出来上がり!  2014年01月01日_P1170270.jpg


このお酒の量に対して、ひれが少ないかも・・・
熱いまま飲もうとすると、むせます。(アルコールに慣れてない)
↑ 火をつけてアルコールを飛ばす作り方もあるみたい。
お出汁がよく出て、おいし~~~。
プロが作ると、もっと美味しいのでしょうね。


さっ、今日もお家に一人なので、
ゆっくりさせてもらいます。





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Last updated  January 2, 2014 10:26:37 AM


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