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November 5, 2024
テーマ： ★ラーメン(16923)
カテゴリ： らーめん
麺匠 やまろ
飛騨牛骨特製ラーメン
papaのバイクツーリング。
目的の一つは、前回に続きラーメン屋さん。（前回は こちら ）
「麺匠 やまろ」さんへ。
愛知県から岐阜県まで遠征です。（11/4訪問）
お昼ご飯に。
並びなしで入れたそう。
ラーメン食べ歩きをしているSくんでも、
あまり食べた事のない、牛骨ラーメン。
牛レアチャーシュー。
スープには飛騨牛を使用し、
長時間炊く事によりじっくりと牛の旨味を出しています
タレにも牛の旨味を引き出すため牛エキスを配合してます （byお店）
牛骨スープ、美味しかったそうよ。
創業112年老舗製麺所の直営ラーメン店 だそうです。
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