ちょっと可哀想なル･クルーゼ!?

お料理大好き、キッチン雑貨大好きなかたには、ル･クルーゼ、有名ですよね。私も大好きで、Shopping Listにもいくつかレビュー書いたとおり、ストーンウェアを中心に、スパチュラ、スプレー容器、オーブンミットなど使っています。お鍋はいまのところココット･パンプキンだけですが、もっといろいろほしいです♪とても重いので取り扱いには苦労しますが、弱火&保温でおいしい煮物ができるし、重い蓋が蒸気を逃がさず圧力調理になるし、すっかり気に入っています。私は煮物中心に使っていますが、本来は、煮る･炊く･炒める･蒸す･揚げる、となんでもこなし、蓋をつけたままオーブン調理にも使える万能鍋らしいです。さて、今日の本題、可哀想なル･クルーゼは、このココット･パンプキンちゃん。買った当初はだいじにだいじに仕舞いこまれ、最初の料理は何にしよう(^_^?とか悩んだりしつつ、とっておきのお鍋として使われていたのが、いまやふだん使いに。以前は圧力鍋で作っていた煮物やシチュー、スープもパンプキンちゃんの役目。せっかくの可愛いデザインなのに、あり合わせのごった煮料理に使われています。これだけなら「大活躍だね♪」ですむ話なのですが…いまや「インスタントラーメン鍋」にも使われるようになってしまいました～といっても「辛ラーメン」という韓国のインスタントラーメン限定です。これは桃饅頭さんの日記で知って興味を持ち、食べてみたのですが、いかにも!!な辛さと、インスタント麺とは思えない、コシの強い麺にやられました。550ccの水と一緒に、あり合わせの野菜、余り肉や魚介類も鍋に入れて、煮立ったら袋に入っている調味料や麺も加えて4分30秒ほど煮込むだけ。熱い～、辛い～、暑い～と騒ぎながら食べるのも楽しく、気に入りました♪最初は普通にステンレス鍋で作って、丼に移して食べていたのですが、連れが外食で私一人の晩御飯だったある夜、ふと思ったのです。「鍋で作ってそのまま食べちゃおうかな～?」　…ほんと、ズボラなんで。そして、キッチンを見回していて、目についたのが、ココット･パンプキンでした。「これなら鍋ごと食べても情けなくならないし、いつもよりおいしくできるかも!!」早速作ってみると、案の定、辛さが際立っていたスープのコクが増しました。さすが、ル･クルーゼ。インスタントラーメンまでおいしくなるなんて(*^_^*)それ以来、パンプキンちゃんはインスタントラーメンにも使われる羽目に…ちなみに、ココット･パンプキンで辛ラーメンを作る場合、4分半も煮なくても3分で火を止めて、卵を投入して、後は蓋して1分～1分半ほど待てばOK!!保温調理でちゃんと火が通って、卵も半熟で、おいしくできてます♪ル･クルーゼでなくても、土鍋でも、同じようにおいしく調理できそうですね。辛ラーメンでなくても、他のラーメンやうどんでもおいしくできそうですが、コシが強い麺でないと、麺がくたっとなっておいしさが半減するかも?憧れのル･クルーゼ(*^_^*)と巷で騒がれているのに、こんな使われ方をしてうちのパンプキンちゃんはちょっと可哀想…とも思うけど、おいしいんだもん。ズボラ度から行くと、ココット･パンプキンはお手入れにとても気を遣うので、結果的に、ステンレス鍋+丼を洗うほうが楽だったかもしれません。楽をしようという趣旨からは外れたけど、おいしいからいいんだもん(^-^;ココット･パンプキンでインスタントラーメン。ある意味、とても贅沢な一品なのかもしれないとひそかに思っています。【ココット・パンプキン 13,800円(税込･送料別)】【箱キズ】【保証なし】の並行輸入品ですが、この値段は魅力的ですね♪1つ目のル･クルーゼはココット･ロンドというのが無難なのですが、この可愛いカタチに惹かれて私はパンプキンを買っちゃいました～ロンドは持っていないので比べられませんが、これでもおいしく調理できます。【デュッフロンド(26cm/マットブラック) 25,200円(税込･送料別)】次に買うとしたら…と狙っているものの一つ。ほんとは24cmがいいんだけど。フタのくぼみに氷や冷水を入れると対流効果でおいしい蒸し煮ができるらしい♪ここに炭をのせればダッジオーブンとして使えるのも魅力的です。オーブン庫内が狭いので、これで丸ごとチキン焼いたりしてみたいです(>_