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torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) ドイツからスペインには7月末くらいに飛ぶ…
torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) 今 ドイツにいます。 雨ばかり、早くスペ…
torres8 @ Re[1]:帰ってきたトレス8(11/10) アラネアさんへ 覚えてますよ。今東京の自…
torres8 @ Re[1]:帰ってきたトレス8(11/10) ビーニャさんへ 浦島太郎です。懐かしいな…
2008/12/09
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Glueweinは、

鍋に入れた赤ワインにシナモン 、グローブ、レーズン、

アニス、スライスアーモンド、レモン汁、蜂蜜、・・・

を入れて作るんだね。



つまり、適当に身近にあるもので、

香り(フレイバー)付けにしちゃうってわけだから、

どんな風に作ってもいいんだけど、一つだけ忘れちゃいけないことは、

煮たたせてはいけないということなのさ、  

だって貴重なアルコール分が飛んでしまうから・・・






週末の昼下がり、太陽が出たので、近所の教会広場まで散歩しました。

すると、男が5人くらい、ベンチの所にいたので近寄ると、

なんと、彼らは、グリューワインとバーベキュウの用意をしていました。





この手製のコンロはよくできてたよ。

太い煙突と煙突に付いてる屋根、

地面から高く本体をキープする足、

本体に付いてる取っ手で雨の時は、

火を入れたまま、すばやく木の下などに移動できる。

つまり、最初から雨を予想して作られてる。






広場の一画の家族ホテル(17室)が閉店の準備をしてました。

それで、ホテルの備品とかを売ってました。

オーナーのおじさんと立ち話しをしました。






えっ?と歳をたずねると、86歳だといわれてビックリ、

65歳くらいで、仕事やめるのかなって思ったので、・・・




『ほら、カーニバルの歌にもあるじゃない、 物事には必ず一つ、終わりがある 、って

ソーセージには、終わりが二つあるけど・・・』おじさん、いや、おじいちゃん。






ドイツ語のEnde(エンデ)には、終わり、結末、どどのつまり、死、の意味がある。

ソーセージには、そういえば、たしかに、両側に2ヶ所のエンデがありました。




矢印の所に、コンロがあるけど、小さくてよく見えないね。




昨日のコメント
ドイツに行った時
ザワークラウトを初めて食べて
( ̄‥ ̄;) マ、マズイ・・と思った私
By―teapottoさん




私も同じ経験をしました。


ドイツの居酒屋、ドライブイン、レストラン、ホテルなどでは、

一部を除いて、ザワークラウトをそのまま出してるところが多いです。



ドイツは人件費が世界一高いところだから、残念ながらこうなります。




ザワークラウトは、調理してあって、はじめて、独特の風味を

出すのですが・・・肉、ソーセージ、・・・香辛料と一緒に煮る

ザワークラウトは、作るのに、時間が、かかり過ぎるんです。



それで、観光客には、すっぱいだけの、二度と食べたくない

ザワークラウトの思い出だけが残ります。 



いやぁ~今日は、初めてドイツの弁護しちゃったよ!  

グリューワインの酔いが残ってるのかな?



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は壊れてるよ!(赤の字の部分)(正常な時もあるみたいです。汗)



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Last updated  2010/07/30 09:35:10 PM
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Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
yasu41asy  さん
おはようございます
いつもありがとうございます

昼間に飲みたくなる酒ですね
体が温まりそうです
どんな味なのか私も飲んでみたくなりました

ポチッと3個応援です
ランキング26,2162件、1位でした
(2008/12/09 06:07:24 AM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
yasu41asyさん
>おはようございます
>いつもありがとうございます

>昼間に飲みたくなる酒ですね
>体が温まりそうです
>どんな味なのか私も飲んでみたくなりました

>ポチッと3個応援です
>ランキング26,2162件、1位でした
-----


グーテンモーゲン!シャツ!
ちょっと甘くて飲みやすいです。

昼間からできあがらないように
注意が必要ですが・・・汗
ポチッと3個応援、ありがとう!



(2008/12/09 06:33:05 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
mika71  さん
はじめまして、ご訪問とコメントありがとうございます。
このお手製コンロいいですね~!
煙突がいいわ!すごく!
室内では無理だけどインテリアにしてしまいたい感じです!
応援して帰りますね。
また遊びにきてくださいなぁ~♪ (2008/12/09 09:06:58 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
以前自分でグリューワイン風のものを作ってみたら、なんだかイマイチで、なまぬるいサングリアみたいなものが、大量に残ってしまいした。(沸騰させちゃってたのかも!)

日本でもGlueweinっていう名前でボトルに入っているものが売っていて、これは飲みたい分だけカップに入れてチンして飲めます。(横着!)
これもチンし過ぎには注意しないと。。。

ソーセージにはおわりが2つ・・・名言ですね^^
応援ぽち♪
(2008/12/09 09:18:45 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
日本では、グリューワインのための香辛料をそろえるのがたいへんなので、ことしも市販のものを注文しました。生協で取り扱っているんですよ。去年も好評でした。
(2008/12/09 09:56:31 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
uribo-zu2874  さん
86歳まで元気に働けるって素晴らしいですよね☆
母の友人のご主人さまは65歳で定年を迎え 一気に老け込んだようです(@@;
うちのジィジ(父)は66歳ですが働いているので?元気です(^ー^)
ザワークラウト ドイツに行ったら食べない方がよさそう?ですね(^^;
ポチ3! (2008/12/09 11:22:45 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
かぁこ☆  さん
こんにちわ(^^)
グリューワインを味見してみたいな。
家族ホテルの閉店、なんだかさみしいですね。
ザワークラフト・・・どんな味なのだろう?
3つ
(2008/12/09 12:51:29 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
グリューワインはTVで見たことあります!
その時飲んでみたいな~と思いました。
そちらの方では昼間、みんな飲むって言ってましたけどホント?
(2008/12/09 01:06:12 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
ミルミント  さん
定年制が良いのか悪いのか・・・
今の日本では若い人の職が見つからなくて
仕事意欲有っても仕事がないで気の毒です。
ぽちっ!!

(2008/12/09 02:58:28 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
teapotto  さん
ザワークラウト・・
観光客には手抜きをしてるということですね・・
レ( ̄ー ̄)ナットク!!( ̄^ ̄/)

ならば、美味しいザワークラウトが食べてみたい
m( ̄○ ̄)mアーン♪ (2008/12/09 04:29:48 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
ももびー  さん
そちらでは普通にあんなコンロが売ってるのかと思っちゃいました^^
お手製なんですか・・・・すごいなぁ・・・絶対日本ではお目にかかれない風景ですね。
日本酒を外で熱燗なんてしないよね・・・あっ、かまくらでするかな?!
ドイツって世界一人件費高いんですか?!知らなかったなぁ・・・でも、日本のようなどん底の雇用情勢じゃないでしょうね。

お陰様でランキング上がったみたい(*^_^*)
私も応援ポチッ (2008/12/09 04:34:12 PM)

グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
mika71さん
>はじめまして、ご訪問とコメントありがとうございます。
>このお手製コンロいいですね~!
>煙突がいいわ!すごく!
>室内では無理だけどインテリアにしてしまいたい感じです!
>応援して帰りますね。
>また遊びにきてくださいなぁ~♪
-----
コメントありがとうございました。
応援ありがとう。
(2008/12/09 04:51:57 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
どんぐり*ころころさん
>以前自分でグリューワイン風のものを作ってみたら、なんだかイマイチで、なまぬるいサングリアみたいなものが、大量に残ってしまいした。(沸騰させちゃってたのかも!)

>日本でもGlueweinっていう名前でボトルに入っているものが売っていて、これは飲みたい分だけカップに入れてチンして飲めます。(横着!)
>これもチンし過ぎには注意しないと。。。

>ソーセージにはおわりが2つ・・・名言ですね^^
>応援ぽち♪
-----

応援ぽちありがとう。
アルコールが飛ぶとダメみたい。

日本にもあるんですね。
ビックリです。

(2008/12/09 04:55:30 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
もーもーたんさん
>日本では、グリューワインのための香辛料をそろえるのがたいへんなので、ことしも市販のものを注文しました。生協で取り扱っているんですよ。去年も好評でした。
-----

そうらしいですね。
日本ではなんでもありますね。
すごい!
(2008/12/09 04:57:03 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
uribo-zu2874さん
>86歳まで元気に働けるって素晴らしいですよね☆
>母の友人のご主人さまは65歳で定年を迎え 一気に老け込んだようです(@@;
>うちのジィジ(父)は66歳ですが働いているので?元気です(^ー^)
>ザワークラウト ドイツに行ったら食べない方がよさそう?ですね(^^;
>ポチ3!
-----

ポチ3、ありがとう!
普通は65で退職ですが・・・
自由業は選べるみたい。
働いてることは大切ですね。
ザワークラウト、ほんと本場なのに
情けないです。


(2008/12/09 05:00:46 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
かぁこ☆さん
>こんにちわ(^^)
>グリューワインを味見してみたいな。
>家族ホテルの閉店、なんだかさみしいですね。
>ザワークラフト・・・どんな味なのだろう?
>3つ
-----

グリューワインはちょっと甘いです。
ザワークラフト、すごくすっぱいです。
応援ありがとう。



(2008/12/09 05:02:33 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
ぶっくん 802さん
>グリューワインはTVで見たことあります!
>その時飲んでみたいな~と思いました。
>そちらの方では昼間、みんな飲むって言ってましたけどホント?
-----


週末に外で飲んでます。
クリスマスマーケットに出かけてですけど。
(2008/12/09 05:13:22 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
ミルミントさん
>定年制が良いのか悪いのか・・・
>今の日本では若い人の職が見つからなくて
>仕事意欲有っても仕事がないで気の毒です。
>ぽちっ!!
-----

ぽちっ、ありがとう~!
定年は65なんです。
普通は65以後は働きません。
日本は・・・実際はもっと長いですね。
でも若い人が困る!
まったくその通りです。汗

(2008/12/09 05:16:25 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
teapottoさん
>ザワークラウト・・
>観光客には手抜きをしてるということですね・・
>レ( ̄ー ̄)ナットク!!( ̄^ ̄/)

>ならば、美味しいザワークラウトが食べてみたい
>m( ̄○ ̄)mアーン♪
-----

美味しいザワークラウトがある
レストランももちろんあります。
居酒屋で食べるときに聞けば
いいのです。
週末の家庭では時間をかけて
作りますけど・・

(2008/12/09 05:19:30 PM)

グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
ももびーさん
>そちらでは普通にあんなコンロが売ってるのかと思っちゃいました^^
>お手製なんですか・・・・すごいなぁ・・・絶対日本ではお目にかかれない風景ですね。
>日本酒を外で熱燗なんてしないよね・・・あっ、かまくらでするかな?!
>ドイツって世界一人件費高いんですか?!知らなかったなぁ・・・でも、日本のようなどん底の雇用情勢じゃないでしょうね。

>お陰様でランキング上がったみたい(*^_^*)
>私も応援ポチッ
-----

応援ポチッ、ありがとう!
ドイツは世界一人件費高い国です。
サービス残業がないのも
驚きです。
日本がどん底雇用なら
ドイツは地獄雇用?
アルバイトさえもほとんどありません。



(2008/12/09 05:29:44 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
酒蔵天領誉  さん
日本版の熱燗なんですね♪

仲間に加わりたい気分です☆彡
(^^)
一度呑んでみたいですね!!
本日の3ポチ感謝の応援完了です!!!
(2008/12/09 08:01:43 PM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
NsRIKI  さん
お手製コンロに目が行きました。
これがお手製なのに驚き!
いろいろ考えて作られている…、こういう発想ができるようになってみたいです。(いや、自分で作るのむずかしそうだし…(^_^;))

それでは、応援して帰りますね☆ (2008/12/09 08:02:17 PM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
酒蔵天領誉さん
>日本版の熱燗なんですね♪

>仲間に加わりたい気分です☆彡
>(^^)
>一度呑んでみたいですね!!
>本日の3ポチ感謝の応援完了です!!!
-----

3ポチありがとう!
ドイツにも熱燗がありましたぁ~!
よかったよ。


(2008/12/09 08:47:59 PM)

グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
NsRIKIさん
>お手製コンロに目が行きました。
>これがお手製なのに驚き!
>いろいろ考えて作られている…、こういう発想ができるようになってみたいです。(いや、自分で作るのむずかしそうだし…(^_^;))

>それでは、応援して帰りますね☆
-----


応援、ありがとう!
ドイツ人はこんなことが
好きみたい。
美味しい熱燗のためなら・・・
笑い


(2008/12/09 08:49:50 PM)

ごぶさたです!!  
fukumeg+  さん
お久しぶりです!!
お元気そうで、なによりです(^^)


グリューワイン、カラダが暖まりそうですね。
その分、酔いが回るのも早いのですか?!?!

ザウワークラウト、あたしにも、苦い思い出が・・・。
瓶詰めを買ってきたのですが、どうやって食べたらいいのかわからず、そのまま食べてめっちゃすっぱかったです!!


また、美味しい調理法があったら、ブログで紹介してくださいね!

ぽちぽちぽっちん★

(2008/12/09 09:02:25 PM)

Re:ごぶさたです!!(12/09)  
torres8  さん
fukumeg+さん
>お久しぶりです!!
>お元気そうで、なによりです(^^)


>グリューワイン、カラダが暖まりそうですね。
>その分、酔いが回るのも早いのですか?!?!

>ザウワークラウト、あたしにも、苦い思い出が・・・。
>瓶詰めを買ってきたのですが、どうやって食べたらいいのかわからず、そのまま食べてめっちゃすっぱかったです!!


>また、美味しい調理法があったら、ブログで紹介してくださいね!

>ぽちぽちぽっちん★
-----

こんちわ、お元気そうで、
あいかわらず調子がいいですね。

ザウワークラウト、そのままだと、
こじきも食べないよ!
グリューワインは熱燗だから
アルコールがよく効く、・・・笑い
ぽちありがとう!

(2008/12/09 09:35:03 PM)

Glueweinですか~  
oretora  さん
初めて聞きました。材料だけ見るとやけに美味そうですね~

ポチ完了です! (2008/12/10 12:32:42 AM)

Re:Glueweinですか~(12/09)  
torres8  さん
oretoraさん
>初めて聞きました。材料だけ見るとやけに美味そうですね~

>ポチ完了です!
-----
美味しいよう!
飲みすぎると・・・?

(2008/12/10 01:54:46 AM)

Re:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
アラネア  さん
ホットワインは日本でも流行ってきてるようです。
そうか~ドイツでたべたのより、日本で食べる、ザワークラウトの方がおいしいなぁと思うのは、日本では煮たり炒めたりしてあるからなのね! (2008/12/10 02:15:39 AM)

Re[1]:(photo)グリューワインは酒熱燗と同じだよ(^^)寒空の下で飲もう!(12/09)  
torres8  さん
アラネアさん
>ホットワインは日本でも流行ってきてるようです。
>そうか~ドイツでたべたのより、日本で食べる、ザワークラウトの方がおいしいなぁと思うのは、日本では煮たり炒めたりしてあるからなのね!
-----

ザワークラウトを料理してないで
出すところがたくさんあります。
すっぱくて、おいしくないです。


(2008/12/10 05:34:51 AM)

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