■旭川市内で－３３．３℃どうよ～～～！

札幌も厳しい冷え込みに－１１℃～～ぶるっ。

■凍る朝幻想絵巻　タンチョウが羽休め　鶴居

けあらしが立ち込める中、羽を休めるタンチョウの群れ＝１６日午前７時４０分

　【鶴居】厳しい冷え込みが続く釧路管内鶴居村の雪裡（せつり）川で、タンチョウの群れが浅瀬をねぐらに羽を休めている。川面から水蒸気が立ち上る「けあらし」の中で、朝日に照らされた姿が幻想的に浮かび上がる。

　この時期、雪裡川には数百羽のタンチョウが寝床を求めて集まる。日中は周辺の給餌場で過ごし、夜は外気より温かい水中で立ったまま眠る。

　十六日朝の鶴居村の最低気温は平年より五度ほど低い氷点下一九・三度。ここ数日は上空に寒気が居座っている。鶴居村タンチョウ愛護会の松井孝志会長（７６）は「今冬は寒さが厳しいので、河川が凍結してタンチョウのねぐらが狭くならないか心配」と話している。 （地方紙より）

■お酒のつまみに～♪

この料理に合うお酒

■作り方

1）	マグロは1.5cmの角切りにする。
2）	しょうゆとわさびをよく混ぜ、 1） を漬けておく。
3）	アボカドは皮をむいて種を取り、1cmの角切りにする。キュウリは5mm厚さの輪切り、大葉は千切り、トマトは種を取って乱切り、チーズは1cmの角切りにし、パセリは手でちぎる。
4）	2） に 3） を入れて絡め、器に盛る。

■ワンポイント
マグロは切ってすぐ、わさびじょうゆに漬けておくと、ほかの材料を下ごしらえしている間に味がよく染みて、おいしくなります

■ 道新ポケット・ブックよりご紹介レシピ