「マリモと眠るお酒」目覚め　阿寒湖で１年熟成

阿寒湖に１年間沈められ、湖底から引き上げられた地酒

「カムイの眠り」 が五日、湖底から引き上げられた。

　ＮＰＯ法人阿寒観光協会まちづくり推進機構の試み。タンクからは、マリモ型の瓶に詰めた吟醸酒、純米酒八百本（計二百四十リットル）が取り出された。

　集まった関係者に早速振る舞われたが、球状のマリモを思わせるまろやかな味わいに、「おかわり」の声も。「甘みがあって飲みやすい」と、眠りから覚めた秘蔵の酒は評判も上々－。 （地方紙より）

■「産消協働 Ｅｙｅ」 地元の日本酒をマリモで有名な阿寒湖で熟成させることで付加価値を高めるとともに、観光振興に役立てる。