らむちい
しかし、同地区では名古屋でも一番の繁華街であり、当然競争も激しく潰れる店も多い。同じようなコンセプトでは安い大資本のお店にやられる。お客さんはそのお店に何も言わず去っていく。これが一番怖い。我々のような商売だと、不特定多数というお客さんではないので、事前にある程度不満などがわかり直接交渉で改善も可能である。まあ、我慢しすぎて大爆発することもありますが・・・
飲食業などはそういうことを察知するのが遅れれば、もうおしまいである。気がついたときには閑古鳥が鳴いている。そんなわけでランチを取るところがなくなったので、以前ぴんぐー参上！さんの日記で知ったとんかつの専門店らむちいに行きました。
お店に入った時間は１２時２０分。もう既にお店は満席。サラリーマンがほとんどである。ランチの種類もいくつかあり、人気の味噌カツランチは限定１０食となっているので、早く行かないと食べられない。私は三昧ランチで御飯・キャベツ・赤だし・香の物おかわり自由。後からあとから人ははいってくる。人気店ということがよくわかる。
これでまた１店、ぐるナビ（グルメナビゲーター？）としてお店をインプット出来ました。これも楽天日記のおかげです。ぴんぐー参上！さん、ありがとう！
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