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2012年09月の記事
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クッキー３種（画像）♪
やっぱり期待を裏切らない☆先生のお知らせ下さるメニューは「サブレ」と簡単でした。でも・・きっと何か秘密があるはず！！秘密づくしの時間でした。型抜きクッキーって、取りかかりやすいメニューに感じます。で綺麗に上手に仕上げるのはコツが必要。先生のレシピには驚く工程や配合は勿論、そうなの！？と思うコツが一杯で驚きが一杯で刺激になります。上記のサブレは先生の作品です。こちらは甘いじょっぱいチーズサブレ。ワインとも合うね！って盛り上がってたけど、チーズが苦手なので、試食は断念。先生が作って下さったサブレを試食。今回はグレープフルーツのシャーベットと一緒に。このレシピ、凄い！デモと試食でしたが、簡単＆プロの味でデザートに活躍間違いなし！！Kouglof作。きなこぼうろ、チーズサブレ、フランボワーズの型抜きクッキー。どれも、止まらない美味しさのようで、練習意欲が沸きます！！
September 28, 2012
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バナナケーキ（画像）♪
画像で一目ぼれした瞬間買った型。ハートっぷりが素晴らしい！！焼きあがり♪チョコバナナ+αの生地で焼いたケーキの試食。ほんわか良い香～～♪Kouglof作です。簡単に高級に焼きあがりました。ハートの型も大活躍！！来月も楽しみです☆☆
September 24, 2012
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抹茶スフレロール（画像）♪
くるりんなフォルムが可愛いロール。何とも言えないこの形にするのはコツが必要で、何度作ってもドキドキしてしまう。今回は今までと違った初めて生地の作り方と巻き方！試食（上の画像）の作品を見て、何度も頭の中で復習☆こちらはお持ち帰りのKouglof作。箱の選び具合まで、手抜かりなく凄いなぁと思う。復習でココア生地のチョコロールを作ってみました。今までの悩みが嘘のように、スルスルと可愛く巻けてビックリ！生地も、ふわふわしっとりで何より冷凍保存出来るのが凄い。これから、自信のレシピに出来るようにもっと練習しよう！
September 23, 2012
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マニッシバッグ（画像）♪
マニッシュバッグの大サイズを作りました。Ａ４サイズや雑誌が無理なく入ります。ポケットが多いのが便利！これで３個目。コツが必要で大変な箇所がありますが、楽しい☆と思えるようになりました。めちゃめちゃ大きい訳でなく使いやすそう。この大きさだと男性っぽくなりそうで悩みましたが、カジュアルな感じや可愛い感じは避けたくて、ネイビーとこの柄合わせにしました。お誕生日のプレゼントに喜んで貰えました。
September 22, 2012
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