アキーラ海外見聞録(ジャーナリスト大川原 明)
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オーストラリア留学時のホストファミリーの息子2人と配偶者、友達計5名のオージー達との会食。 場所は新宿勤務時によく利用していた鹿児島料理屋『かのや』。高島屋から新宿駅と代々木駅の間にあります。2019年に小生のYouTubeの懇親会(34名参加)開催した場所。 魚料理だけよりも肉料理もあるほうがよいと思ったのと、コタツがあり日本の雰囲気も楽しめるので選びました。 料理は1人7000円飲み放題コース 前菜 だっきしょ、辛子蓮根、厚焼き玉子 冷菜 じゃこと豆腐のサラダ 魚刺 本日鮮魚のお造り3種盛り合わせ 肉刺し 肉刺し盛り合わせ(馬肉など) 蒸物 黒豚焼売 揚物 つきあげ 鍋 地鶏と黒豚の出汁しゃぶ鍋 雑炊
2024.03.18
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