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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2010.07.14
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(544697)
カテゴリ： 思うこと
きゅうりが美味しい時期になってきました。
先日もらでぃっしゅぼーやで、ものすごーく長いキュウリが２本入ってきました。
きゅうりはそのままかじるのが一番好き。
上海万博で並びながらきゅうりを食べている人たちを見ると、
私も食べたくなってくる。
暑い時のきゅうりは程よい水分補給にもいいしね。
明日の朝は、きゅうりを挟んだサンドイッチにしようかと思っています。
輪切りにしようか斜め切りにしようか、なんてどうでもいいこと考えていたら、
小学校の調理実習の時間で行われた「きゅうりの輪切りテスト」を思い出しました。
私はその頃すでに母の手伝いで包丁を握っていたので、きゅうりの輪切りなんて朝飯前だったけど、スピードを要求されたことなどないので、必死に練習しましたよ。
そのたびに、きゅうりの入ったサラダや即席漬けが食卓に並びました。
テストの結果はよく覚えてないけど、でも不合格の人は一人か二人だったような気がします。
でも審査は結構厳しかったな。
丸く切れずに欠けてしまったり、厚みがある程度均等じゃないと数に入れてもらえず、
たくさん切ったのにぃ～と嘆く子もいました。
今でも覚えているのが、三上さん（女子）の輪切り。
かなりちょちょぎれていたのですが、先生はそんなのも数に入れてたので、クラス全員からブーイングが起こっていました。
理由は「一所懸命練習してきたから」
これにはさらにブーイング。
皆だってがんばって練習したのに・・・。
まぁ今までずっと忘れていたし、きゅうりの輪切り位で別に解明しようとも思わないけど。
でも不思議なのが、どうして早く切らなくちゃいけなかったのかな、ということ。
慣れればある程度の早さで切れるようになりますが、私はむしろ普段の調理では早く切るよりも丁寧に切ることを心がけています。
だって命をいただくのですから。
心をこめて調理したいじゃないですか。
あのきゅうりの輪切りテストのときは、皆が自分が一番になるためという気持ちで、がむしゃらに切っていました。
きゅうりさんかわいそう。
早く作るよりも、こころを込める。
私が先生だったらそう教えたいですね。
そういえばお味噌汁を作った時、味見をしたのが男の子たち（２人）でした。
それが無茶苦茶しょっぱかった！！
私たち女子は２人ともしょっぱくて、お湯で薄めて飲んだ記憶があります。
男子たちは「ちょうどいい」と言ってました。
他のグループの子に聞いたら、やっぱり男子が味見してちょうどよくても、
女子にはしょっぱかったという報告がいくつか。。。。
男と女の味覚の違いか！？
あるいは、汗の掻き具合の違いか！？
たまたま男子達の家のみそ汁がいつもしょっぱめだったのか。
今となってはこちらも不思議だけど、解明不要のちょっと思い出した出来事でした。
心と身体のケアブログです
「愛しい日々」
先日もらでぃっしゅぼーやで、ものすごーく長いキュウリが２本入ってきました。
きゅうりはそのままかじるのが一番好き。
上海万博で並びながらきゅうりを食べている人たちを見ると、
私も食べたくなってくる。
暑い時のきゅうりは程よい水分補給にもいいしね。
明日の朝は、きゅうりを挟んだサンドイッチにしようかと思っています。
輪切りにしようか斜め切りにしようか、なんてどうでもいいこと考えていたら、
小学校の調理実習の時間で行われた「きゅうりの輪切りテスト」を思い出しました。
私はその頃すでに母の手伝いで包丁を握っていたので、きゅうりの輪切りなんて朝飯前だったけど、スピードを要求されたことなどないので、必死に練習しましたよ。
そのたびに、きゅうりの入ったサラダや即席漬けが食卓に並びました。
テストの結果はよく覚えてないけど、でも不合格の人は一人か二人だったような気がします。
でも審査は結構厳しかったな。
丸く切れずに欠けてしまったり、厚みがある程度均等じゃないと数に入れてもらえず、
たくさん切ったのにぃ～と嘆く子もいました。
今でも覚えているのが、三上さん（女子）の輪切り。
かなりちょちょぎれていたのですが、先生はそんなのも数に入れてたので、クラス全員からブーイングが起こっていました。
理由は「一所懸命練習してきたから」
これにはさらにブーイング。
皆だってがんばって練習したのに・・・。
まぁ今までずっと忘れていたし、きゅうりの輪切り位で別に解明しようとも思わないけど。
でも不思議なのが、どうして早く切らなくちゃいけなかったのかな、ということ。
慣れればある程度の早さで切れるようになりますが、私はむしろ普段の調理では早く切るよりも丁寧に切ることを心がけています。
だって命をいただくのですから。
心をこめて調理したいじゃないですか。
あのきゅうりの輪切りテストのときは、皆が自分が一番になるためという気持ちで、がむしゃらに切っていました。
きゅうりさんかわいそう。
早く作るよりも、こころを込める。
私が先生だったらそう教えたいですね。
そういえばお味噌汁を作った時、味見をしたのが男の子たち（２人）でした。
それが無茶苦茶しょっぱかった！！
私たち女子は２人ともしょっぱくて、お湯で薄めて飲んだ記憶があります。
男子たちは「ちょうどいい」と言ってました。
他のグループの子に聞いたら、やっぱり男子が味見してちょうどよくても、
女子にはしょっぱかったという報告がいくつか。。。。
男と女の味覚の違いか！？
あるいは、汗の掻き具合の違いか！？
たまたま男子達の家のみそ汁がいつもしょっぱめだったのか。
今となってはこちらも不思議だけど、解明不要のちょっと思い出した出来事でした。
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