浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

名古屋講座、終わりました～

今回は手帳術、セルフカウンセリングとともに
「とことんあな吉さん」という、謎の交流会があって…わたしは酔っぱらって語っただけなんが（日本酒をたんまりいただいて）
すでに数名の方から

「あの講座はよかった！　お得だった！！」

という声を聞き…　きつねにつままれたような。
どういうこっちゃ、ということも含め、
詳しいご報告は、また後日いたしますね。

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まもなく、東村山での出張手帳講座です。
another～kitchen　での講座は満席ですので年内受講を狙う方は、こちらへぜひお越し下さい♪
ぞくぞくとお申し込みいただいているようなので、お急ぎ下さいね～

詳しくは、主催者さまのブログへ♪

http://lino-heart.com/mama%20voice.html

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さて、先日のプロスクナイトに引き続き、ゆるベジプロフェッショナルスクールの話題を書きます。

「ベールに隠されていたプロフェッショナルスクールが…」

なーんて言われることもありますが、
隠すつもりはないんですが…　ご報告が少なくてすみません

わたしの代わりに、現２期生の　６２３（むつみ）さんがそれはそれは詳しく、書いてくれているので、ご紹介！

まもなく卒業する１期生のあとに、９月からスタートした２期生。
すごいんです。何がって、名古屋から、神戸から、栃木から通う人たちがいるという
その居住区の広範囲さ。
それが、試作にもちゃんと反映される。
「これって関西では売ってへんよ」「栃木にもないよ」などなど
へ～～へ～～、な話題がいつも楽しいんです♪

そんな６２３さんのプロスクストーリーをどうぞ！

「2011年秋・無鉄砲母の挑戦（長文）」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-319.html
　なんで２歳の子どもがいて、しかも名古屋から東京に通うのか！？　の話。

「スクール１：キャッチフレーズを考える」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-323.html  先生「ではまず、ここでの皆さん自身のキャッチフレーズを考えましょう」
 ・・・キャッチフレーズ？？？

「持ち寄りランチは楽しいね」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-326.html  同じレシピでも、自分の作るのとは味が違う。私のは薄かったな、
 こっちの方が美味しいから次は濃い味にしよう、と思ったり。勉強になるなー。

「スクール2：盛り付けを学ぶ」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-327.html
 シチュエーション？ターゲット？？正直なところ、最初ピンと来ませんでした。

「スクール3：ラッピングを学ぶ 」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-330.html
 ラッピングはとても楽しいです。
 どういう風に包もうか、と考えるのは物語を考えているようです。
 着物で言うなら、この着物だと半襟はどうしようかなあとか、
 帯がこの柄だから帯留はこれにしようかな、と考えるのと似ているかも？

「スクール4:料理を仕事にすること、とは」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-332.html
 どの仕事でも"プロ"はみんな大変なのですが、料理の世界も本当に大変。

「スクール5：試作とスタイリングと、個人的焦り」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-335.html
 午前中は、私達受講生による初めての料理の試作です。

「スクール6：試作と、課外授業と、放課後」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-337.html
 午後はお楽しみの「食べる課外授業」。イタリアンレストランに行きました。

「スクール7：試作試作試作」
http://am623.blog82.fc2.com/blog-entry-341.html  試作をしながら（雑誌）オレンジページの『感性いきいき・生活実験室』という
 コーナーを思い出す。

と、現在はここまで～～～　２期生は３月末に卒業なので
続々と新情報が追加されていくのではないでしょうか♪わたしの公式発表？　ではなく、ご本人の葛藤とかもいろいろ書かれているので
読み物としても、とてもおもしろいです！　ぜひ読んで見てね～～～

スクールは、ただ詰め込むための内容ではなく
自分を発見し、自分の強みや特徴を浮き彫りにしていくこと、 
他の誰でもない、自分の魅力を発見することを目的にしています。

答えはいつも、自分の中にある

そういうことに気づくための学校、かな。

３期生は、来年４月スタート。各週土曜日の講座となります。
カリキュラムや受講料などの資料をご希望の方は、
another～kitchen　で直接お声がけいただくか、

anakichi@asian-tusin.com

まで、資料請求してくださいね～お申し込みは１月です！

１２月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！ http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201111080000/

ノンベジおせち、ナチュラルクリーニングで大掃除などなど...残席わずかとなっております。お急ぎ下さい♪

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　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。 http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129

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毎日ちょこちょこ、つぶやいております。
　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～
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