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Oct 23, 2005

ロールキャベツ

テーマ：簡単レシピ(3500)

カテゴリ：簡単料理　

手間もかからないし、煮込んでいる間に
ごぼうサラダもできました。

材料　　合いびき肉　　４００ｇ
　　　　キャベツ　　　10枚
　　　　タマネギ　　　1/2個
　　　　コンソメ　　　2個
　　　　牛乳　　　　　適量
　　　　パン粉　　　　1/2カップ

　　　　塩、コショウ　少々

作り方　
・キャベツは一枚ずつはがしてゆでて、ざるにあげてさまします。
・タマネギはみじん切りにします。
・キャベツの芯のところを薄くきってください。
　芯をくりぬくのではなくて、平らにします。
・ボールにひき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウを入れて
　ねばりが出るまでしっかり混ぜます。
・具を10等分に分けて、まとめておきます。そうすると後で
　あまったり、たりなくなったりしません。
・キャベツを広げて具をのせ丸めてなべに入れます。

　牛乳を入れます。そしてコンソメを入れて火にかけます。
・20分ほどたったらできあがりです。
　とろみがほしかったら、片栗粉でとろみをつけてください。
　だいたい大さじ１くらいでいいと思います。

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