Nov 5, 2005
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 簡単料理
ダイコンが家庭菜園で採れたのでブリと煮込んでみました。
しっかり、ダイコンに味がしみておいしいですよ。
材料 ブリのあら 1パック
ダイコン 1本
ショウガ 1片
調味料 酒 1カップ
しょう油 大さじ３
作り方 ・ダイコンは乱切りにします。
・ブリは熱湯でさっと湯通しして、水で洗います。
・ショウガは千切りにします。
・鍋にダイコン、ブリ、、ショウガを入れて酒を加え、
水をひたひたになるまで加え、火にかけます。
・まず砂糖を加え10分ほどたったら、しょう油を加えてください。
30分ほどで出来上がりますが、火を止めてから数時間置いて
おくと味がしみこみおいしいです。
私は前の晩に作ったものが好きです。
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たーちゃん777
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