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「自宅開業をする」と明確にしたのは、たぶん今年の3月頃だったと思います。それからは、会社・スクール・モニターとバタバタとしながらも9月の開業にこぎつけました。「開業」できたのは、自分一人の力だけではないんだーと改めて感じています。モニターにご協力いただいた方、サロンへ来ていただいた方、そしてブログを読んでくださってる方、コメントをしていただいてる方、私の周りのお友達、家族に感謝の気持ちでいっぱいです。「開業」ができたからとこれで終わったわけではなく、これからはまだまだ学びたいこと、やりたいことがたくさんあります。それを一つずつ身につけながら、自分がどういうサロンをしたいのか、生きていきたいのか?(ちょっとおおげさ?)じっくり考える年でありそうです。たぶん来年も「土日祝日のみ営業」のスタンスは変わらないんですが、たくさんの方と出会い、触れ合っていきたいと思っています。余談ですが、うちのトイレに飾ってあるカレンダーはいつも何かしら「お話」が書いてあるものを選んでいます。今年は淡いパステルの絵に言葉が書いてあるの選びました。(澤田直見作)毎月それぞれ言葉が違います。どの月も「ジーン」ときてしまったり、「うん、うん」とうなずいてしまったりカレンダーを見て元気をもらったときもありました。最後の12月のところはこんなふうに書いてありました。「終わらない夜がないように 止まない雨がないように 果てしない悲しみがどうかありませんように 冬があるから春がまぶしいのでしょう」私はこの月の言葉が好きでした。「失敗を恐れないで下さい。 後悔はつきものですが、 やり直しはいつでもです。 いつの日もどんな時も「これから」とは、何とすてきな響きでしょう。」今年一年本当にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様良いお年をお迎えください!2007年は1月4日(木)より営業しています。ご予約状況
2006年12月31日
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昨日は仕事納めでした。午前中は適当に掃除して(引越ししたばっかりだからきれいなのだー)午後はお昼兼用で「納会」ホントは月島で「もんじゃ」って話も出ていたけど、仕事が終わらない人もいて社内でやろうってことになったのです。でも、若い後輩は「本場のもんじゃ」を食べれるチャンス!と思っていたのになくなってがっかりしてました。ならば・・・・帰りに寄って帰ろうということで月島で「もんじゃ」食べてきました。会社が勝どきだから歩いて行けるんですよね。月島は有楽町線と大江戸線が乗り入れてるので前より便利になったかな。出口にでると月島もんじゃ振興会があって、お店のMAPをくれたり、説明してくれたりするから初めて訪れた人には便利です。もんじゃのお店がずらーーとあったり、駄菓子屋さんがある商店街は「西仲通り商店街」といいます。振興会でお店を聞いて入ってもいいけど、いちかばちか自分の勘をたよりにお店を選ぶのも楽しいかも。あんまりはずれはないと思うけど、中にはあるのよね~。そんときはもんじゃはしごもいいかもよ。(実際やったことあります)昨日行ったとこはおしお和みというところです。清潔感があり入りやすいですよ。安田大サーカスのクロちゃん似のお兄さんがもんじゃ作ってくれます。隣のテーブルの人が頼んでいた「ほたてのバター焼き」を見たら食べたくて、つい頼んでしまいました。 大きなホタテが4つもついてて食べ応えあったなあ~。もんじゃは「明太モチチーズ」と「ベビースター」 もんじゃの味はお店によって、味付けされてる場合がありますが、私はどっちかっていうと自分で味付けする方が好きです。昨日のは明太子もベビスターも結構しょっぱいので味付けはなし。七味ぐらいかなあ。最後にデザート「あんこ巻き」これ結構はまります。クレープの要領で作りあんこを巻きお好みで黒蜜をつけて食べます。 後輩も念願の本場もんじゃを食べれて満足してました。1月5日の仕事始めまで会えませんが、良い年を迎えるようにあいさつして別れました。 ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaは12月・1月キャンペーン中です。 ご予約状況・・・・12月29日・30日は営業してます。
2006年12月29日
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昨日はすっごい雨だったし、寒かったー。でも、私はホッとな夜を過ごしました。 「女同士のクリスマス&忘年会」 気の合う仲間6人(りきまま、nanacheちゃん、たいちゃん、とこちゃん、romiちゃん、私 akikoちゃんは仕事で来れなくて残念だったなあ。)のホームパーティーでした。 場所はりきままん家、だからりきちゃんも一緒に参加~。(りきちゃんも女だからね) みんなそれぞれ、お惣菜やらお酒やらケーキやらを持ち寄ってやりました。 メインはりきままのお友達が送ってくれたという「きりたんぽ鍋」 そのお友達は私の出身地と近かったんですよね~。なんて奇遇なんでしょう(*^_^*) シャンパンを飲んでケーキを食べて~ そして、なんとプレゼント交換会もあったので~す♪ こういうふうにプレゼント交換なんてするの何年ぶりだろう? すっごい楽しかったです♪ 500円以内のささやかなものだけど、それぞれの雰囲気が出ててよかったです。 「どんなのがいいかなあ」ってプレゼント選ぶときも楽しかったよ。 プレゼント交換した品々はこちら↓ みんな「これ楽しい!!またやろうね」と大乗きり。 1年後待てないよ~。すぐやりたい~って感じだけど、1年に1回だからいいのかなあ。 このメンバーはまだ知り合って1年ぐらいです。 それなのに古くからの友達のような感じで接することができる心安らぐ仲間なのです。ちょうどTVでは江原さんの「天国からの手紙」をやってて、見てたらみんなティッシュ片手に持ってたね^_^;でもその後は仕事・恋・etc・・な話しながら大笑い恋の話はやっぱ楽しいなあ。年頃が多いから自然とそうなるけど、聞いてるだけどこっちもウキウキ今後の展開が気になるので、新年会は早々にしましょう♪みんないい年にしようね ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaは12月・1月キャンペーン中です。 ご予約状況・・・・12月29日・30日は営業してます。
2006年12月27日
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先週の木曜日(日が経ってしまった^_^;)会社の近くで「チーズのガレージセール」がありました。普段は閉まってる店で、看板には「世界のチーズ」と書いてあります。先月会社の子が「チーズのセールしてますよ」と言って、さっそく行ってきたみたいで戦利品を見せてくれました。「えー。これが100円?」というように、かなり安かったです。なんで安いかというと、スーパーとかでも冷凍食品が4割、5割引ってときあるじゃないですか。それと一緒で賞味期限が1ヵ月切ってるものだったからです。でも、買ったらすぐ食べるようなものだったから賞味期限が短くても何の問題ないんだけどね。安いにこしたことがない。それに、チーズだけじゃなくてピザとかナンとカレーのセット、生ハム、クラッカーなどいろいろ出てるみたいでした。月に1回のセールみたいで、今月は21日でした。今回は私も行ってみようと思って11時45分頃に行ったらすごい人!!中に入って見れる状態じゃなかったですが、外に陳列されてる商品からなんとかお目当てのものをゲットし、ほしい商品は直接お店の人に言って出してもらいました。みんなすごい量買ってましたよ!ダンボール箱に詰めるわ、詰めるわ。クリスマス前だったからピザとか買ってる人多かったかなあ。私もピザは買いましたよ~その時買ったものは ・ナンとキーマカレーセット(2袋)1袋250円・モッツァレラチーズ2個400円で二人で分けたので200円 ・グリルチーズ2個で500円で会社の子と分けたので250円 ・トマトのピザとミックスピザ1枚350円来月は1月25日です。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaは12月・1月キャンペーン中です。 ご予約状況
2006年12月26日
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夜中の3時ごろけたたましいサイレンの音と声で目が覚めました。布団に入ったのが少し前だったので、まだうとうとしてた時です。救急車の音やパトカーの音は始終聞こえるのでそんなに気にせずに寝れるのですが、昨日の音は尋常じゃありませんでした。次第に消防車の音とともに何か叫んでます。あわてて外へ出ると、消防車が3,4台止まっててなんとうちの前のマンションの1Fから煙が出てるではありませんか!!そのうち炎が見え消防隊員の「○○マンションの方は非難してください!」と叫んでいます。「火事だーーーーーーーー」私はもう気が動転しそうになり、「どうしよう。えーー逃げるのーーー」と。でも、そう言っても何をどうしたらいいのかわからず、とにかくダウンコートを着て、携帯電話を持って、もう一度外へ出ました。だんだん煙もすごくなり、うちのマンションの方にも流れてきました。隣に燃え移らないの???と不安を持ちながら見ていました。こんなに騒いでるのに隣の人が出てきません。ピンポンを押して2,3分後に隣の家の人が出てきました。「家事ですよ~大丈夫ですかね~」と何をしていいのかわからず、4Fに降りていくとやはり住人の方が出ていました。人と話をしたら気持ちが落ち着いてきました。仕事に行ってる夫に電話で「大変だよー前のマンションが火事だよー」と。火事の状況を説明して、心配ないことを伝えました。消化が早かったのか私が外に出て5分後ぐらいには鎮火したようでした。燃えたのは1F部分だけのようです。そこは普段は会社になってるようなので、漏電か何かでしょうか?ちょっと原因はわかりかねますが。ホントにあれぐらいの火事で済んでよかったです。自分の住んでるところから火事が出たらどうしよーと思いました。何をどうしていいかわからないでしょうね。大事な物持ち出すなんていうことできないでしょう。とにかく逃げることが先です。なんかとんだクリスマスイブになってしまいましたご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月24日
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寒い日が続くと晩ご飯もあったかいものが食べたくなります。あたっかいもの=鍋・・・(単純^_^;)ほんと最近鍋物多いですよ。特に多いのがキムチチゲあの辛さが食欲をそそり、体があったまります。最近は焼肉屋さんにいくより韓国料理屋に行く方が多くなりました。近所の韓国料理屋さんでお気に入りはやはり「ブデチゲ」です。ブデチゲとはキムチチゲの中にハム・ソーセージ・インスタントラーメンなどが入ったものです。韓国が南と北で戦争をしていたときに南にはアメリカがつき、北にはロシア(ソ連)がついていました。それが、今の韓国と北朝鮮に分かれてしまったのですが。その時にアメリカ軍からの食材ハム・ソーセージをもらい鍋に入れたのが始まりと言われるそうです。なのでブデ=軍隊 らしいですよ。チゲ=鍋です。鍋をお店でやると最後に麺物を入れますが、これは最初から入っています。なので、麺が煮えたら鍋をつっつくと言った感じ。最後に食べようと思ったら麺がのびのびになるのでご注意。このブデチゲ・・・家でもやりたいと思い先日作ってみました。材料はキムチチゲを作るときと一緒で材料にソーセージとインスタント麺を加えるだけです。これ生麺だと全然だめです。インスタントじゃないとブデチゲにはならないですよ~。わざわざ袋ラーメン買いましたよ(*^_^*)でも、本格的に作るなら韓国のインスタントラーメンでやったほうがいいかもしれませんね。なんかお店で食べたのと食感が違ってたから。というわけで作った写真があるのですが、あんまり画像よくありませんがあしからず それと最近作ったもので「ポトフ」があります。野菜をごろごろ切ってコンソメで煮ただけです。豚バラのかたまりをお湯で2回ほど煮たので、臭みもなくやわらかくなりました。 お正月は煮豚か角煮を作るんですが、圧力鍋がないのでやわらかく煮るのが難しいんですよね。角煮はやっぱり泡盛で煮なきゃだめかしらね~。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaただいまクリスマスキャンペーン中です。23.24日ご予約いただいた方はさらに10%OFF!! ご予約状況
2006年12月21日
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オープンの時にいただいた観葉植物が(下から2番目の鉢植えの見えにくい葉っぱです)花を咲かせました(咲き始めたのはずいぶん前だったのですが^_^;)ハーブもそうですが、植物を育てるのがとっても下手なんですよ。水をあげなさすぎて枯らしたり、あげすぎて根を腐らしたり・・・・・。とにかく苦手。うちのベランダ昼は日当たりが良すぎて、これまた枯れちゃうし・・・・・。やっぱりお家の中で育てるのが一番いいみたいなんですよね。それもこまめに日当たりのいいところに置いてあげるとかしないとすぐ元気がなくなるみたいだし。この植物の名前・・・・・わからないんです^_^;最初はもう少し小さい鉢に入ってたのですが、どんどん大きくなるので一回り大き目の鉢に植え替えました。そしたら花が咲いてきたのです。うす紫の小さい花小さすぎて見逃してしまいそうですが、「ちゃんと私を見て」って感じでたくさん花をつけています。なんだか毎日この花を見てると微笑ましくなってきて、「今日もがんばろ!」って気持ちになります。(ちょっとおおげさかな)置いてるところはキッチンの出窓の所。温度がちょうどいいのかしら?外に置いたら寒さで死んでしまいそうかな~。やっぱりお家で過保護に育てます(*^_^*) ヴィ・アロームフリクションオイルを使っていただいたお客様の声をホームページにUPしましたのでご覧ください。 また、23日、24日にご予約入れていただいた方は全メニュー10%OFFさせていただきます。キャンペーン価格からも10%OFFします。予定が決まってない方、自分にご褒美でアロマトリートメント・リフレクソロジーはいかがでしょうか?ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaただいまクリスマスキャンペーン中です。 ご予約状況
2006年12月19日
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今サロンでは、トリートメント前にも体をあっためていただくためとよりリラックスしていただくために、フットバスの時に『天然塩+精油』(精油はお好きなものを選べます)を入れています。特に寒くなってきてからは、フットバスごとひざかけで包み込むような感じですから、体全体が温まる感じです。そういう状態にするにはやはり発泡スチール製のフットバスじゃないとできないかなあと思います。その「天然塩」なんですが、今回前から気になってた「死海の塩」にしてみました。『死海の塩』が採れる「死海」はイスラエルとヨルダンにまたがる、海抜マイナス400mという地球上で最も低い位置する『塩の湖』です。死海というと、どんな人でも浮いてしまうという映像を見たことがあると思いますが、通常海水の10倍の塩分(35%)を含み、高比重(1.2)のため浮力という不思議な力が起こるみたいです。その死海の水から採れた「死海の塩」の効能は、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ヨード、などのミネラルが高濃度に含んでいるため、クレオパトラの時代から美容法や治療に用いられてきてきたそうなのです。死海の塩の効能としては、乾燥肌の改善が一番で、筋肉痛、リュウマチなどにもよい結果をだしてるということです。マグネシウムが皮膚のバリア機能を保護してくれ、しかもナトリウムの含有率は低いため、皮膚に刺激を与えません。お肌の乾燥を防ぎ、お風呂上りにさっぱりとした潤いを与えるとともに、からだの芯まで温め、疲れを癒してくれるのです。さっそく、昨日はアロマバスにして効果を実感しました。お風呂に入ってる途中から肌がつるつるしてます。上がってからもべとつかず、それなのにしっとり美肌は1日してならずですが、これなら・・・・・期待しちゃいますよね~ということで、こんな「死海の塩」をフットバスに入れることにしました。 12月のサロン予定を年末までアップしましたのでご覧くださいませ。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaただいまクリスマスキャンペーン中です。
2006年12月15日
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ハーブティを自分でブレンドするのは難しいので、いつも何種類かブレンドされてるものを買っていました。でも、単独で買ってるものも結構あって、そろそろ飲まないと賞味期限が切れちゃいそう、と思い最近自分でブレンドして楽しんでます♪ブレンド1ローズヒップレモンバームオレンジピールレモングラスこれは食後に飲むとすっきりって感じでした。ブレンド2カモミールオレンジピールオレンジブロッサムこれはカモミールの量が少し多かった感じで苦かったです。でも、夜寝る前なんかにいいような気がします。やっぱりハイビスカスを入れると色がきれいなので、サロンに来ていただいたお客様にはハイビスカスを入れたブレンドをお出ししています。微妙な配分で味が違うので、自分でブレンドするのも楽しいですね。失敗しながら「オリジナルブレンド」作っていきたいと思います。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月13日
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約1ヶ月前ぐらいに香水を作りました。今熟成中です。でも、もうすぐ解禁今回は普段ぜったい使わない苦手な「サンダルウッド」と「イランイラン」を入れてみました。なんか寒くなると甘い香りを嗅ぎたくなってくるのよね~。ちょっと甘いココアなんかも飲みたくなるし。。。12月のクリスマス時期に合わせて催淫作用のあるイランイランを使って、どうのって理由じゃないのであしからず^_^;(どこつけてく?っちゅうねん?)ただ、なんとなく「花の香りと甘い香り」を身にまといたかっただけです。レシピはサンダルウッドイランイランゼラニウムローズウッドベルガモットたぶんこの組み合わせって誰でもやったことありそうな感じですよね。ベルガモットをスイートオレンジにするとかグレープルーツにするとか、まだ、アルコール臭があるのでもう少し置いておこうと思います。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月11日
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今、現在のお肌、うっすらピンク色で目がいつもより大きい?ホウレイ線が薄くなってる~そしてすべすべ~。いいなあ~これ。何をやったかというと・・・・今日は、友達が家にきて「バイオリフティング」の手技の練習にきました。そこで私は顔を提供したというわけです。「バイオリフティングはハンドのみでリフトアップするというトリートメント。化粧品とスポーツマッサージ的な顔面筋肉ケアが合わさってできあがったものらしいです。こんな感じにトリートメントされます。今日は、サロンで使ってるマッサージクリームがないので、家にあったマッサージ用オイルでやってもらいました。「まだ、自信がないから下手だよ」と言いながらも、しっかりとした圧で普段こんなに顔の筋肉を押さないよ~ってぐらい押されましたが、これが心地よいことーーー。途中「グガッ」とイビキが・・・・^_^;「顔って凝ってるのね~」と改めて思いました。特に目の周りを押されたときは最高でしたね。あと首から顔にかけてリンパを流されたので、施術後は顔の血行がよくなり一回り顔色が明るくなりました。最初に片方だけやってもらって上がってるかどうか確認しなかったのですが、確かに「あがってるよ~」1週間は持続するみたいですよ。(専用クリームじゃないのでこの限りではないですけど)1週間後自分の顔を鏡で見て1週間前の顔と明らかに違う自分の顔(元ある自分の顔に戻ってしまったのです・・)愕然とするそう・・・・・。それで、次も予約を入れてしまうそうです。でも、このトリートメントは1週間に1回受けられる程手ごろなお値段ではないので、受けられるとしたら月1?その間のリフティングはというと・・・・やっぱりセルフケアでフェイスストレッチでしょうね。7年前の顔になるという田中宥久子(たなか・ゆくこ)さんの「造顔マッサージ」。TVで取り上げられ注目されているそうです。ぜひとも試してみたいものです。田中宥久子の造顔マッサージ 田中宥久子美の法則ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月08日
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(これ2段になってます)今年もこんなにたくさんリンゴが届きました。送ってくださったのは夫の伯母さん。夏は鳴門の糸わかめ、冬はリンゴ。と、ここ2,3年決まっているのです。リンゴってホント体にいいんだよね~って、わかってるんだけど中々食べない私^_^;なぜって?剥くのが面倒くさくて・・・・・。剥いてくれれば食べる。何言ってるんだか。家にいたころは母が良く剥いてくれたなあ。剥いてくれたリンゴっておいしいんだよね♪家にいるのは夫のみ。うーん。旦那に頼むか。ちょっと時間がたったリンゴでアップルパイを作ったんですが、(パイシートは冷凍のものです)これが中々うまくいきましておいしかったです。私はシナモンが好きなのでリンゴを煮て最後にシナモンを少し入れます。すると味に深さが増した感じになるんですよ♪パリパリしてる旬なうちに食べるのが一番いいんですが、どうしても食べきれない時はジャムやお菓子に使えるからちゃんと最後までいただきます。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月07日
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皆さんも多分とお~い記憶の中にあると思うんですが、10月に作った石鹸なんとか解禁して使っています。 (相変わらず写真が下手です。もう少しピンクはきれいなんですよ~)特に問題ありませんでした^_^;作ったときは「えーー。どうしよ」なんて落ち込んでいたのに、みなさんからの励ましメール(おおげさだけど)のおかげで、日の目を見ることができましたよ~。泡立ちはよいです。きめも細かいし、洗い上がりはしっとり感残ってます。ただ・・・・香りが・・・・想像していた香りとちょっと違うんですよね~もっと、華やかなフローラル系を願ってたのに。フローラル?って感じがしないのです。乾かし過ぎなのかしら~ま、でも失敗だと思ったものがこうやって使えることがわかったので大事に使います。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaただいまクリスマスキャンペーン中です。 ご予約状況
2006年12月06日
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いきなりたらこの写真で~す♪お友達から産直で届きました♪これで2度目のご対面なのですが、すっごくうれしいです。もう、このたらこを食べたら他のものは食べれないぐらいおいしいですたらこはほとんどといって買わないですが、明太子はたまに買います。でも、東京で売ってるのはどれもおいしくないどうせ食べるならお取り寄せして少しずつ食べたほうが幸せそんなわけでたらこをいただいたお礼に私はこちらを送りました。秋田から直送きりたんぽ鍋晩御飯、たらこスパにしようと思いましたが、なんとももったいない。あのたらこはあつあつの白いご飯で食べるのが一番!ということで、今日は前からあった明太子で「明太子スパ」を作りました。それと、ポテトサラダです。 明太子はここのが絶品です!以前、知り合いがまるきたの社長と知り合いということでB級品を注文することができましたが、それでもおいしかったです。この「あごおとし」はおすすめ!無着色辛子明太子 博多あごおとし今日はアロマのお話ではありませんが、よろしくお願いします。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月03日
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今日偶然見ていたTVはテレビ朝日19時からのキャノンスペシャル たけしのヒューマンミステリー人体は究極のセンサーだ目覚めよ!あなたの超感覚始めは流しながら見ていたのですが、次第にひきつけられるようにテレビを見ていました。人間の五感ーーー視覚・聴覚・触覚・味覚嗅覚・共感覚誰もが備わっているものだけど、それがものすごく秀でている人間も中にはいるのです。そして私達は自分でも気づいていない目覚めていない才能があるというのです。しかし、それは生まれ持ったものもあるかもしれないが、半分は訓練によってのところが大きいみたいです。この番組では、視覚・・・・推定視力7.0を持つというマサイ族。触覚・・・・手で触っただけで、何千という貝の種類を見分ける事ができる盲目の生物学者聴覚・・・・視力を失っても耳からの情報だけで頭の中に立体映像を作り出せるエコーロケーションエコーロケーションとは自分が舌打ちをして反響した音で距離を測ることができる技能。目が見えなくても杖なしで歩き、前横後の障害物を一瞬で察知できてしまうのです。味覚・嗅覚・・世界の食通をもうならせる、恵比寿にある超有名なフレンチレストランのシェフはどのようにそのような才能を磨くのか。味覚を鋭敏にするには嗅覚が大事だそうです。料理は臭いを嗅いでから食べる。そういうことを常日頃やってれば、自然と鋭敏な味覚を養うことができるなんて、即実行してみたいことですね。そして2000種類の香りを嗅ぎ分けられる世界でも有名な調香師の嗅覚のトレーニングは・・・・その調香師がいるフランスのグラースは香水作りで有名な場所であり、すばらしい嗅覚を持ってる人がそのグラースにはたくさんいるそうです。なぜ、そんなにたくさんいるのかというと環境がそうさせるそうなのです。昔から、ジャスミンやラベンダーなどの花が咲き乱れている場所で、いまだに町中いい香りがしているそうなのです。アロマテラピーの勉強にも出てきたと思うのですが、8種類ぐらいの臭いを嗅ぐと嗅覚も疲れてきます。そこでその調香師さんの鼻を休める方法は、鼻の深呼吸でした。片方ずつ鼻で「吸って~吐いて~」をやっていました。そして、嗅覚を鋭敏にするために食べ物は生で食べるそうです。煮たり焼いたりすると鼻に刺激を与えすぎるからなんだそうですよ。日本人は他の外国人より味覚は鋭敏なんじゃないかと思います。旨みがわかるのは日本人だけだっていいますよ。かつお・こんぶ・しいたけなどのうまみ成分「だし」で育ってますからね。自然と旨みは子供の頃から発達していると思います。(でも、最近は化学調味料に慣れてるのでなんとも言えないですけど・・・・)それに、日本人は魚を生で食べる習慣があるってことが味覚を研ぎ澄ましてるのかも。共感覚・・・これは、五感のうち2つ以上の感覚が結びついている人たちのことをいうそうです。例えば、数字やアルファベットを見るとそれぞれに色がついているというふうに認識するのです。ちなみに、TVに出ていた女性の方はAはピンク色だそうです。そして、自らの病気を色でわかったと。歯が痛くて病院へ行ったら世界がオレンジ色だった。その後治療をして治ったはずだったのに周りがオレンジ色にずっとなっていた。そして、もう一度歯医者へ行って手術をお願いしても医者は「なんともない」という、しかし彼女はどうしても手術してほしいと頼んだ。そして、手術をした後医者は「手術してよかった。根っこが腐りかけてたよ」と。その手術した後は、オレンジ色が消えたそうです。ホントに不思議ですよね。この方は文字に色がついていると感じていましたが、音楽にも色がついてると感じている人もいるそうです。こういう人は2千人に1人の割合でいるみたいですので、私達のまわりにも意外にいるかもしれないですね。文字に色がついて見える人の場合、人がしゃべってる場合にも色がついてるんだとか・・・なんか楽しいような気がしますが。もう一度嗅覚の話に戻りますが、病気にも臭いがあるらしいです。病気の種類で体臭が変わるというのです。そういえばなんとなく風邪をひいてる人の体臭で「風邪ひいてるな」ってわかるときあるなあと思いました。例えばガンにかかってる人はガンの体臭があるとか。そして今研究されてるのが乳がんを体臭で発見するというのです。乳がんの検診は今マンモグラフィーが多くなってきて、その検査は結構な痛みがあるとか(私はエコーと針検診しましたが)その痛みを軽減するために臭いでガンを発見する機械があるそうなのです。検査はなるだけ痛みがない方がいいですよね。痛みはストレスになりかねないですもの。と、まあ長くなりましたが人間、眠ってる才能がたくさんあるんだなあと思いました。こういうすごい感覚の持ち主の人は「私は特別な才能を持ってるとは思わない。ただ、知りたいという気持ちが大きいから結果、こういう感覚が養われた」とおっしゃっていました。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aorma 12月はクリスマスキャンペーンをやっています。 ご予約状況
2006年12月02日
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今日から12月です。一年がホント早いわ^_^;ここのところ寒いのもあってか、うちの晩御飯は「鍋」「シチュー」「スープ」が多いです。寒いという理由だけでなく、おかずをそんなに作らなくても済むという手抜き料理でもあるかな~^_^;材料切って鍋に入れて煮るだけだもの。先々週の金曜日は☆ミネストローネ(スープの中で一番好き)キャベツ・たまねぎ・セロリ・にんじん・しめじ・ベーコン・あさり(ボイルしたもの)トマトカット缶キャベツは半分入れてもすぐなくなってしまいます。 先週の水曜日は☆クリームシチュー鶏肉・たまねぎ・じゃがいも・にんじん・しめじのスタンダードおとといの日は☆もつ鍋(スープともつがはいってるものを使いました。)キャベツ&ニラをたっぷり入れてちょっと鷹の爪を入れると激ウマお野菜たくさん食べれます。昨日は☆ちゃんこ鍋(鶏肉・鶏団子・手羽がセットになって入ってました)白菜・えのき・ねぎ・豆腐・水菜・うすあげ・ごぼう鶏団子は自分で作るときしょうがを入れますが、それがすっごくおいしいのよ~。ちゃんこ屋さんに最近行ってないな~。やっぱりお店で食べたいです。最後のおじやが最高なんですよね~。さて、今日の晩ご飯何にしよ。ご覧いただきありがとうございます。へ参加しています。応援よろしくお願いします。 隠れ家的自宅サロンリラクゼーションルームfeel*aormaただいまクリスマスキャンペーン中です。 ご予約状況
2006年12月01日
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