Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｍａｍａ

ひさしぶりに、砂糖やバターのはいったリッチなパンの母のためには、やわらかいパンの方がすきなので、母用に焼いてみました。施設のご飯があまりおいしくないので、完食用に２～３日もつパンは必需品です。買ったものでは、愛情が伝わらないと思い、手作りを心がけています。

スティックタイプのカプチーノや生クリームがあまっていたので、それを使えるものを考えてみました。ちょっと焼きすぎかな？、強力粉だけでなく薄力粉をまぜて、もっと柔らかくした方が母にはいいかなと、反省点もありますが、まあ、しっとり、ふんわり系には仕上がりました。

カプチーノパン作り方は

材料・作り方