埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

イングリッシュ シングルモルト  9年 ソーテルヌカスク 63度　１２０９６円　税込

スコットランドのお隣、イングランドで造られているのが、イングリッシュウイスキー。イングランド東部ノーフォークに、2006年に創設された、セントジョージズ蒸溜所で造られています。

1910年にウイスキー製造の記録が絶えたイングランド。
そこにおよそ100年ぶりに誕生したのが、このセントジョージズ蒸溜所なのです。元ラフロイグ蒸溜所の所長であるイアン・ヘンダーソン氏を招聘し、製造の技術を確立。
着実にその評価を上げています。

ブラックアダーでボトリングしたイングリッシュウイスキーは、過去、モルトマニアックスアワードで2年連続でメダルを獲得するなど、注目のアイテム。
今回は、過去に受賞したソーテルヌカスクで熟成させたもの。
ソーテルヌカスク由来の甘さが溶け合う、見事な仕上がりとなっています。

また、今シーズンになってラベルを一新。セントジョージズ蒸溜所の建物が描かれ、蒸溜所名も明記されるようになりました。

【テイスティングノート】香り：バニラクリーム、マシュマロ、キャラメルのような甘い香り。ビターチョコレートのような酸味のある香り。ドライプルーン。

味わい：ビターチョコレートのような苦みのある甘さ。黒糖。刺激的なアルコールの強さ。

余韻：余韻は短く、ドライ。少し粉っぽさを感じ、ミントのような香りが残る。（インポーター資料抜粋）