2018年11月19日
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★アドナムス
アドナムスは英国ロンドンから北東に位置する北海に面した海岸線の町「サウスウォルド」に1872年設立。ビールのブルワリーからスタートしたアドナムスは、2010年にブルワリーから道を挟んだ隣の敷地にコッパーハウス蒸溜所を設立し、ウイスキーやスピリッツの製造を行っています。
歴史ある建物が多く残るサウスウォルドの街の景観に配慮し、蒸溜所の高さを低く抑える為、
使用されている42段のコラムスチル（精溜塔）は21段のコラムスチルが2塔つながった特殊な形をしていいます。
ロングショア ウォッカ 45％ 700ml ３９８０円（税込）
ロングショア ウォッカはイギリスの東アングリア地方で採れた大麦、小麦、オート麦の3種のモルトを使用し、スモールバッチでつくられるクリーンなウォッカです。
このウォッカの持ち味であるスムースな口当たりとクリーンさを引き出すため、原料の他、蒸溜にもこだわり、発酵を終えた醪（もろみ）は、連続式蒸溜器で精溜後、ポットスチルに繋がっている42段コラムスチルにて再溜します。再溜時のヘッド（初溜区分）とテール（後溜区分）は贅沢に大幅カットされ、得られる雑味の少ないハート（中溜区分）の部分のみをさらに精溜し磨きをかけ、クリーンな酒質に仕立てています。
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション(IWSC)2018のウォッカ部門で最高賞のトロフィーに輝いた、アドナムスのウォッカをぜひこの機会にお楽しみください。（インポーター資料抜粋）
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最終更新日
2018年11月19日 16時23分22秒
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