埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した蒸溜所です。
同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、
シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所でもあります。
また小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。



　　　アラン2011 ファーストフィルシェリーホグスヘッド  ／　58.7％　700ml　８６４０円


アラン2011 シェリーホグスヘッドはファーストフィルのシェリーホグスヘッドで7年熟成し、
シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

色はアンバー。
サルタナレーズン、黄桃、ドライイチジクなど、シェリー樽ならではの重厚感のあるフルーツの甘いアロマが立ち上がります。
次第にピーカンナッツ、ミルクチョコレート、塩キャラメルの濃厚さも加わります。
口当たりはねっとりとしていて、はじめはナッツの味わいがたっぷりと広がり、
キャラメリゼした黄桃、セミドライアプリコット、オランジェのフレーバーへ移ります。
フィニッシュは干しブドウの甘みをオーク、スパイス、アーモンドの渋皮、カカオニブが引き締め、長い余韻となって続きます。（インポーター資料抜粋）