埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

【初回入荷分完売・スモーキーなシングルモルトの樽で熟成したジン】

M&H LEVANTINE GIN PEATED CASK 700ml 50% 税込

ベーススピリッツはシングルモルトウイスキーと同じ大麦麦芽 100% 。 M&H ではこれをシングルモルトジンと呼んでます。容量 250 リットルの単式蒸留器による 3 回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。

PEATED CASK （ピーテッドカスク）はその名前の通りアイラ島のとあるスモーキーなシングルモルトウイスキーで有名な蒸溜所から入手した樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。これによりスモーク香がうっすらと背景を彩るユニークなジンとなりました。

ノンチルフィルター、ノンカラー

カスクタイプ：アイラ島某蒸留所のスモーキーな樽

M&H テイスティングコメント

香り：熟したオレンジ , 桃のジャム , トーストされたセージの葉 .

フレーバー：ペルシャ産のレモンにシナモンとバターの要素

フィニッシュ：シリアのオレガノと八角、ピートスモークがかすかに感じられる