漫画家・写真家玉地俊雄紫煙のゆらぎ

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2009.01.30

　　　　　　　　　　　　続　ウブド通信　３４　デワワルンのオニオンスープ

早い時間にゆくとデワワルンにオニオンスープが在る事がある。

日本のたまねぎと決定的に違う味は熱帯の日差しによると考えられ、
土壌汚染の無い自然農法に近い栽培の為せる技であろう。

香辛料とニンニクと油で炒めたオニオンと、徹底的に煮詰めたトリガラスープで作られた、
デワワルンで一番美味しいスープは、
ナシというメシとアクアとセットでＲｐ１０.０００である。
つまり１万円の０.９７％であるから１００円しない。

濃厚でダイナミズムに満ち満ちたバクーステイストであることは保障の太鼓判である。

オニオンスープだけだといくらするのかは考えた事もないし、
釣りはいらねぇ取っときなになるから、やはりいろいろみつくろって注文を出す。

ウブド３大グッドティスト、アヤムゴレンのレレ、サテカンビン、
そしてデワワルンのオニオンスープ。

悪食とおぼし召されるな。

嘘つきノーマッドやイブライなどの、
高いだけのインターナショナルテイストとは比べる事が、
馬鹿らしいほど庶民の味が素適である。

これこそ味ｏｆウブドだなぁ。

社団法人日本漫画家協会会員・参与

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