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紅花入りの胡麻プリン?!
地元産の牛乳を使用し、白&黒の練り胡麻を入れた
手作りの胡麻プリン!! (このままでは、面白くない!!)
紅花を散らして・・・
店長手作り 『紅花入り胡麻プリン』
かなり紅花を入れたのですが?
判るかな~!! 赤いヤツ!!
なめらかな食感と胡麻の濃厚な味わいに ご宴会のお客様が笑顔に!!
『紅花がいいね~』と
『あなごの天ぷら』
仕込み中の画像なので、揚げたてをお伝え出来なくて残念!!
『はたはたの塩焼き』
本日は、塩焼きで・・・。
プチプチのぶり子(卵)が何とも言えません!!
塩加減も最高!!
夏採ってきた笹の葉ですよ!(新鮮なまま、ある方法で保存してる!特許?)
賄い編 『海草入りの塩ラーメン』
材料は、いたってシンプル!!
豚バラ・大根・葱・三陸産の(若布)と(めかぶ)だけ!!
ちょっとトロミを付けて
塩ラーメンは、ごまかしのきかないラーメンですね。
お昼時にいらっしやいました、お客様にも食べてもらいました!(店長サプライズ!)
旨かった~ と絶品
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店長のおまけ画像
100キロある本鮪の頭ですよ!!旨い所がいっぱいあります!!
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