PR
Free Space
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(0)映画 Cinema
(230)YouTubeで聴く美しい音楽Music in YouTube
(268)TVラジオ番組 television & radio programs
(373)TVCM TV commercial, ネット広告 Internet Ad
(148)外国語学習 Studying Foreign Language
(67)花 Flowers
(328)グルメ Gourmet
(203)介護 Nursery Care
(20)中高年の資格取得Qualification for middle
(15)散歩 Taking a walk
(50)くらしの豆知識 Trivia in daily life
(121)フィットネスクラブ Fitness Club
(5)温泉・銭湯 Hot Springs, public bath
(10)旅行 Travel
(85)読書 Reading
(54)健康 Health
(43)絵画 Picture
(25)Japanese TV Drama with English
(2)季節
(32)災害
(31)ナンチャッテ経済学・ファイナンス
(85)リンク修正、内容追加
(179)政治
(155)宗教
(121)写真
(27)グリーティング
(45)人生
(19)科学
(17)ダイエット
(7)少子・高齢化社会
(11)生き物 creatures
(5)月と星空
(26)不動産
(2)Comments
Freepage List
2023.07.18
テーマ： うなぎ(435)
カテゴリ： グルメ Gourmet
日清食品から大豆たんぱく等を使ったウナギがオンラインで7/18に発売されるそうです。初回の販売は混雑して変えなさそうですが、１度食べてみたいものです。
昨年２月に自販機でのウナギ販売をご紹介しましたが、115g２枚500円だったのが、その後のインフレで、120g２枚７00円となり、現在は８０g２枚630円となっています。これでも他と比べたら安いと思います。ドル高、資源高が続けば本物は手に入りにくくなりそうです。
ウナギを模した食品は蒲焼さん太郎、うな次郎とかいろいろ出ていますが、本物と変わらない商品が出てくると面白いです。ついでに松坂牛そっくりの人工肉ができると良いです。
■参考リンク
日清食品は7月18日、動物由来原料を一切使用しない「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」をオンラインストアにて1000セット限定で販売する。
プラントベースうなぎは日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使し、動物由来原料を一切使用せず、本物の“うなぎの蒲焼”に近い食感と見た目、風味を再現したうなぎ様食品。5月15日に発表され、大きな話題となったことから商品化を決定。関連記事→［絶滅危惧種のウナギに代わる「プラントベースうなぎ」、日清食品が開発に成功。竹炭で皮も再現］
生地を3層に分け、“うなぎの蒲焼”のふわっとした食感や、身と皮の間にある脂身のとろっとした質感を再現しているほか、本物の“うなぎの蒲焼”から型取った専用の金型に生地を詰めて蒸した後、たれを塗り、炙って焼き目をつけることでリアルな見た目を再現。
・白身層：主に粒状大豆たんぱくを使用し、ふわっとしながらも繊維感のある食感を再現
・中間層：植物油脂などを使用し、うなぎの身と皮の間にある脂身のとろっとした食感を再現
以下略。
【蒲焼さん太郎】我が家で一番人気の駄菓子はクセになるウマサ：Anzuさん
うなる美味しさ！うな次郎 - 商品情報
うなぎの自販機「ど冷えもん」と、うなぞうくん（蒲焼・うなぎご飯）：墨田区両国
孤独にぐるぐるグルメ：久々にうなぎの自販機「ど冷えもん」でうなぎのかば焼きを購入（２枚で税込み700円）
2023.7.21内容の追加。
昨年２月に自販機でのウナギ販売をご紹介しましたが、115g２枚500円だったのが、その後のインフレで、120g２枚７00円となり、現在は８０g２枚630円となっています。これでも他と比べたら安いと思います。ドル高、資源高が続けば本物は手に入りにくくなりそうです。
ウナギを模した食品は蒲焼さん太郎、うな次郎とかいろいろ出ていますが、本物と変わらない商品が出てくると面白いです。ついでに松坂牛そっくりの人工肉ができると良いです。
■参考リンク
日清食品は7月18日、動物由来原料を一切使用しない「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」をオンラインストアにて1000セット限定で販売する。
プラントベースうなぎは日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使し、動物由来原料を一切使用せず、本物の“うなぎの蒲焼”に近い食感と見た目、風味を再現したうなぎ様食品。5月15日に発表され、大きな話題となったことから商品化を決定。関連記事→［絶滅危惧種のウナギに代わる「プラントベースうなぎ」、日清食品が開発に成功。竹炭で皮も再現］
生地を3層に分け、“うなぎの蒲焼”のふわっとした食感や、身と皮の間にある脂身のとろっとした質感を再現しているほか、本物の“うなぎの蒲焼”から型取った専用の金型に生地を詰めて蒸した後、たれを塗り、炙って焼き目をつけることでリアルな見た目を再現。
・白身層：主に粒状大豆たんぱくを使用し、ふわっとしながらも繊維感のある食感を再現
・中間層：植物油脂などを使用し、うなぎの身と皮の間にある脂身のとろっとした食感を再現
以下略。
【蒲焼さん太郎】我が家で一番人気の駄菓子はクセになるウマサ：Anzuさん
うなる美味しさ！うな次郎 - 商品情報
うなぎの自販機「ど冷えもん」と、うなぞうくん（蒲焼・うなぎご飯）：墨田区両国
孤独にぐるぐるグルメ：久々にうなぎの自販機「ど冷えもん」でうなぎのかば焼きを購入（２枚で税込み700円）
2023.7.21内容の追加。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.07.21 03:07:00
[グルメ Gourmet] カテゴリの最新記事
-
孤独にぐるぐるグルメ：太田ベーカリー（… 2024.05.16
-
孤独にぐるぐるグルメ：たつ屋の牛丼（新… 2024.05.14
-
孤独にぐるぐるグルメ：長崎菜館のちゃん… 2024.05.02
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
