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2012年10月23日
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カテゴリ: ラーメン
相変わらずの豚骨を愛してやまない僕であります。



魁龍1.jpg


魁龍2.jpg


福岡空港近くにある『魁龍』博多本店で出動してきました。
店内に入るといきなり大きな声で迎えられます。
で、その声の方を向くと……
なんと、大将がいるではないですか。
しかもこんなに有名になっても、フロアをされているし。
で、注文をお願いしようと大将に『魁龍ラーメン』硬麺を頼んだところ、大将から熱い説明が。

とにかく普通麺で食べてください。

一杯目で不満でしたら、替玉時に硬麺・一番固い麺など硬さを指定されてくださいと。
その説明を受け、標準仕様で注文確定。


魁龍3.jpg


出来上がるまで店内を見渡すと、こんな掲示物が。
(バリカタ・ハリガネ・コナオトシなどの商品はありません)
フムフムっと読んでいると、大将が席に来られこの説明を…
長浜は硬さを指定しても、軟らかかったりする云々………
熱く長浜システム批判をされつつ


魁龍4.jpg


そんなこんなしてると『魁龍ラーメン』790円の登場です。
見た目から分かる、この濃い色のスープ。
たまりませんな


魁龍5.jpg


魁龍6.jpg


麺は久留米系なのでちょっと太め仕様です。

さすが大将、指定しなくてもバッチリな感じを自信を持って作られていました。


魁龍7.jpg


だから替玉も普通麺で。


魁龍8.jpg


で、普段は飲み干さないスープを綺麗に完食。
丼の下には、溶けた骨が粉となって残っています。
これがこのラーメンの美味しさですな。

この手の味のお店、昔みたいに沢山あったら良いなと思う僕でありました。





虫眼鏡虫眼鏡虫眼鏡虫眼鏡






久留米ラーメン「魁龍」(1食入)





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Last updated  2012年10月23日 22時48分34秒
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