名古屋大のグループが調査した結果　
早食いをするとそれだけで肥満の原因に なりやすいことが分かりました。

早食いの人は食べる量が多い傾向がありますが　食べる量の違いが体重に与える影響を除去し
純粋に食べる早さと肥満との関係を求めた結果　
早食いの人が普通の速さで食べる人より体重が重い結果が出たそうです。

早食いが肥満を招く理由はまだ分かってないそうですが
エネルギーの取り込みを促進するホルモンのインスリンが過剰分泌する可能性があるとか。

ゆっくり食べると唾液が分泌されて 消化にも良い し　 顎が丈夫 になるし
歯周病予防 になるし　 記憶力がアップ するし　 お肌にもいい のは知ってるんですが
長年のクセで早く食べちゃうのをなかなか直せません。

なにかゆっくり噛んで食べる秘策があったら教えてくださいね。

（参考・朝日新聞８月１３日）