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2019.01.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
スーパーの処分品で「くりがに」を１５０円で買ってきた。
さっそく蒸して食べようかと思って、パックから出すと
元気に暴れだした。
こいつ生きてるぞ！
クックパッドで調べると
「口から目打ち等を突き刺し活〆する。」とある。
〆てから蒸さないと旨味が出てしまうのだそうだ。
気乗りはしないが・・言われる通り
ひっくり返して、口に出刃包丁をつきたてた。
映画「プラトーン」のウイリアム・デフォーの「あのポーズ」
と言えばわかってもらえるだろうか？
カニの１０本の足が「ウイリアム・デフォーの、あのポーズ」になったのである。
プラトーンｘ５である！
さらに・・グリグリとすると〆られるあるから、その通りにした・・
が・・・カニはまだ動いている。
ものすごい生命力である。
１０分たっても動いているので・・
第二の方法・・水道水に１５分沈めるという方法も
とってみたが・・まだ生きている・・
仕方がないのでそのまま蒸してしまったが・・
後ろめたさ感じた・・・
丁寧に丁寧に・・美味しくいただいた。
いつも食べている・・豚も鳥も牛も魚も・・
命をいただいているのだと・・感謝して、いただかないといけない・・
そう思った・・仕事場めしでした・・
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ブラジョン
漫画家です！
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