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2026.07.26
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テーマ: 今日は何の日
カテゴリ: ぼやき、独り言
​本日7月26日は 「土用の丑の日」 です。ウナギを食べる風習がありますね。


ただし、私M-65はこの日にウナギを食べても、あまりおいしいものにはありつけないと思っています。店は、数をさばくことを前提に、前日から用意して当日は温め直すというようなこともやりますから。


特にきょうは日曜。店はかなり混んでいるでしょう。サービスに質も下がりがちで、以前、老舗で不愉快な気持ちにさせられたことがあります。


店でいただかずにテイクアウトすると、やはりご飯が冷めて味が落ちます。



風習、縁起を大切にするという考え方もありますが、高い割に味がイマイチなウナギを食べるより、ちょっと前に食べてしまうか、少し遅らせて食べるかした方がいいのではないでしょうか。


土用という期間は、春夏秋冬にあり、2026年の夏の土用は7月20日から 8月6日 まで。その期間中に食べればいいと思います。


調理法は、背開きし、蒸してから焼き上がた関東風が好みです。



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Last updated  2026.07.26 17:00:05
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M-65 @ Re[1]:ひなまつりとすいとん(02/23) 小波来さんへ おつかれさまでした。 今年…

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