エレガントな幸福論

エレガントな幸福論

2005年12月21日
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カテゴリ: 夕食
久しぶりの夕食です。以前に買っていたうどんが残っていたので、使いました。

鶏肉の鴨南蛮風
・鶏肉 200g
・長ねぎ 1本
・日本酒 少々(下味用)
*・だし 600cc
 ・しょうゆ 60cc
 ・みりん 25cc
・うどん2玉


・鶏肉はお酒をまぶしておく
・長ねぎを適当な長さに切り、焼く。(少ししん
 なりとする程度で焦げ目ができる程度)
・*を合わせ、調味する。鶏肉を入れて煮る。
・うどんを温め、丼にとる。鶏肉を丼に盛り付け、
 温めたつゆをかけ、ねぎを添える。

これ、かしわ南蛮というそうですね。余っていたしいたけも入れてしまいました。(^^;)

さて、食費です。
・鶏肉 \87.5(175/2)
・長ねぎ \79(158/2)
・しいたけ\66.3


サラダ用に切られた大根が安かったので、それを添えました(大根\50、トマト\59.6(298/5)、レタス不明)。デザートはキウィ(\49.5(198/4))。\477.2ですね。昨日の忘年会の会費の1/10。やっぱり自炊は安くつきます♪





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Last updated  2005年12月21日 23時29分20秒
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