Chelsea's　Small Talk

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2006.03.06

３連休でパワーは満タン？！

(12)

テーマ：仕事しごとシゴト(23776)

カテゴリ：スターバックス

３連休をChelsea十分満喫いたしました。

１日目は金曜の日記に書いたお友達のお家にお邪魔して、楽しい１日を過ごしました。

２日目は朝、実家の父から電話があり、『阿蘇に行こうと思ってるんだけどいかない？』と電話があり、二日酔いの旦那をおいて(行くか聞いたら行きたくないっていったんですよ！)私の両親と、弟夫婦とbaby、ChelseaとRicoで久住と阿蘇に行ってきました。
天気も良くていいドライブ日和でした。
多分父は新しく買った車(８人乗り)に乗って、皆で何処かに行きたかっただけだと思うのですがね･･･
久住のレストランでお食事して、阿蘇で温泉に入って、とっても気持ちよかったです。Ricoは大きなお風呂でとってもはしゃいでいました。
ジャグジーとかすごい楽しかったみたいです。

３日目の日曜日は、昨日私達が温泉に行ったと聞いて、旦那がどうしても自分も温泉に行きたいと言い出し、Chelseaのお家から車で１５分位の所にある温泉に行きました。(土曜日の阿蘇ほどの所ではないですが･･･)
Ricoに『温泉行く？』と聞くと『うん！』と言って洋服を脱ぎだしました。

そんなこんなで充実した休みを過ごし、月曜日を迎え、また新たな気持ちでスタバに行きました。

今日も結構忙しくて、お客さん多いのに、パートナーの人数が6人と少ない･･･
２人はレジで、２人はバーでドリンクを作り、もう１人はお豆も接客やお豆を挽いたり、マグカップやタンブラーのラッピング、もう１人はお客様の飲み終わったマグカップを引いてきたり、フロアーの清掃などなど･･･
バックには洗い物が溜まる溜まる･･･
途中で使えるマグカップはなくなるし、ペストリーケースに食べ物はなくなるし、ドリップもなくなるし･･･物凄い状態でした。

私の働くお店は、平日でもお客様が多い･･･
土日はもっと多いらしい。私は土日に入らないので分からないけど、
それだけ沢山仕事に入ってるパートナーもいる。
どっちが忙しいんだろう？！
忙しくなるとパートナーからも笑顔が消える･･･
そんな時にこそ、一番お客様に接するレジがそれを打ち消すくらいの笑顔や声かけをする必要があると感じました。

お客様はそれでもスターバックスに入ってきてくださる。
ありがたい･･･

1人のご年配の女性の方に、

『ここはいつ前を通っても多いね･･･若い人たちが好きなものがどんな味なのか、試しに来てみました』

と言って来て下さいました。

『すみません･･･長い間お待たせしてしまいましたね･･･』

とChelseaが言うと、その方は

『それだけここが美味しいんでしょ？だから皆ならぶんでしょ？』

期待を裏切るわけにはいかないな･･･
初めてなのでどれが良いか分からないとおっしゃったので、
甘いのがいいのか、そうでないのがいいのかお尋ねすると、
甘いのが良いけど、クリームが載ってないのが良いということでしたので、Chelseaは

『バニララテ』

をお勧めしました。実はこれ、Chesleaが休憩中に飲んだドリンクです。
スターバックスラテにバニラシロップを＋50円で追加するのもなのですが、
初めてのお客様に＋50円のカスタマイズをお勧めしていいものかどうか、Chelsea迷ったのですが、
でも私が美味しいと感じたもの、これならお客様に喜んでもらえる！と思ったものだったので、
＋50円になることをお話しした上でお客様にお勧めしてみました。

お客様は 『じゃぁそれにします』 と言われてオーダーを通しました。

初めてスターバックスに来られたお客様･･･
そのお客様が今後スターバックスのお客様になってくださるかは、
初めて接客した人、その店の雰囲気、もちろんドリンクの美味しさ･･･
すべてにかかっています。
どれ1つ欠けてもダメです。
お店が今日のように混んでても、それでも飲みたいと思って並んでくださるお客様は、
今までパートナー達が頑張ってきた証だと思います。

私がお客だったら、対応がいまいちだったお店には2度と行きません。
代わりのお店はいくらでもありますから･･･
いくら美味しいものを提供されても、雰囲気が悪かったり、清潔でないお店には行きたいと思いません。
キレイで雰囲気がいいお店で味がいまいちでも我慢します･･･

私がこれまでスターバックスで接客したお客様･･･
数えれないけど、私の事どう思っただろう･･･
無性にその事が気になりだしました。

そして『バニララテ』のお客様･･･
その後も忙しくてお話しはできませんでしたが、私の方を見てにっこり笑って帰られました。
満足していただけたのかな･･･仕事の忙しさで忘れそうになる笑顔も、
こんな事があると自然に笑みがこぼれます。

お客様に成長させていただいてるChelseaです

本日のパートナードリンク

１、本日のコーヒー(カフェベロナ)
２、ダブルトールバニララテ(ショット追加＋バニラシロップ追加のトールラテ)
３、シナモンシュトロイゼルカプチーノ(シナモンシュトロイゼルシロップ追加のカプチーノ)

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