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年も明けて二週間が過ぎ、
やっと初焼きです(^^;
トーストが食べたくて山型食パンを作ってみました。
イースト少な目レシピです。
今回は上手く出来たかなぁ~と言う感じ♪
でも、何度作ってもちょっと荒めの食感。
もしかしたら、この食感がこのレシピの特徴なのかも???
今度は違うレシピで作ってみようと思います。
あ、新しいイースト使ったんです♪
ちゃんと良いイーストの香がしました(^^;
でも、どうも型の油の塗りが甘かったのか、
周りが張り付いちゃって、
型から外すのに偉い苦労しちゃいました(>_<)
何とか型から外したけれど、
型の内側にびっしりパンがこびりついちゃって、
洗わないと取れない状態。。。
仕方が無いので洗いましたよ(T_T)
パンの型って、
洗っちゃったら また空焼きしないといけないのよねぇ。。。
なんて、後ろ向きに考えても仕方が無いので、
勢いでその日のうちに一度目の空焼き。
翌日に夕飯作りながら、二度目の空焼きをしました。
空焼きは面倒だけど、
寒いこの時期、 オーブン使うと台所が温かくて、
それはそれで良いかも~と思うのしでした(^^)
ところで、、、
どうしてこんなにパンを焼かなかったかと言うと、
私、風邪をぶり返しました(T_T)
咳が出始めてからはや1ヶ月以上。。。
発熱も無いので放っておいたら、 先週末にいきなり発熱!!
咳が続くと結核になるとも聞いてるし、、、
仕方が無いので、月曜日に病院行って来ました。。。
で、1時間45分待ってやっと診察終了(T_T)
待ってる間が寒くて眠くて、
一度家に帰れば良かったかも、とちょっと後悔。
ぼ~として、そのことに気づかなかったんですよね(^^;
そこって、いつも行っている小さな街医者で、
先生が一人で審査からインフルの注射までしているので、
ちょっと風邪が流行るとこんな風に待ち時間が長くなります。
でも、なかなか良い先生なんですよ~。
診察室入ると、明るい声で「こんにちは~♪」から始まり、
「今日はどうしましたか~?」と優しく質問され、
問診&診察も丁寧。
お薬も前に処方されているのが残っているか聞いてくれて、
必要なければ処方しないし。
花粉用の目薬などは、
風邪の診察のついでに 欲しいと言えば処方してくれるんです♪
朝は9時診察開始の筈なのに、
以前、間違えて8時前に行ったら、
先生一人で入口開けて、 診察初めてくれました。。。
おまけに、「事務の人居ないから、 お会計とお薬は後で取りに来てね~♪」
と、後払い・・・って、 いいのか???
混んでるけど、
気楽に行けるお医者が有って、
ほんと良かったと思うのでした(^^)
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最近のこちらはの天気の傾向は、
朝から昼過ぎまでは雲ひとつ無い晴天!!
で、日が暮れる頃に少し雲が出てきます。
空が澄んで澄んで、
信じられない位の青だったり、
いつもより富士山が大きく見えたり、
いかにも冬の空。
特に雪を被って、頂上付近に雲が溜まった富士山の姿は、
私には、ただただ寒そうでしか無く、
思わず目を背けてたくなるのしでした(>_<)
明日も寒そうだわ~
フォションのクロワッサン 2011年09月13日 コメント(4)
でっかいフォカッチャ♪ 2011年05月30日 コメント(12)