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左; エコスパゲッティ-グラタン (粉末スープで味付け) 右; 大根と豚肉の炒め煮
残ったのスパゲッティ-(ホワイトソースに合うもの)
たまねぎ中1個、ベーコン、牛乳、小麦粉、とろけるチーズ
隠し味のじゃがいもポタージュスープの1袋
作り方、 食べ残しのスパゲッティ-を細かく切る
たまねぎを薄切りにする ベーコンの1cmくらいに切る
たまねぎとベーコンを炒め、小麦粉をいれ更に炒める
牛乳を入れホワイトソースを作り、じゃがいもポタージュスープの粉末を入れる
食べ残ったスパゲッティ-を入れとろみが出る程度に煮る
(ここで、ビザ用チーズを入れても煮てもいい)
味付けはここでお好みの濃さに調整してください
グラタン皿に盛り付け、とろけるチーズと粉チーズをかけ、オーブンで焼く
残り物をまったく別物にするシリーズでした。
野菜の芯などミートソース 2010.03.09
節電対策 2010.01.08