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こんにちは〜昨日以前勤めて居た職場の同僚と3人でランチに行って来ました。何年か前には何度も行ってたお店が12月22日で閉店すると知ったのでそのお店に決めました。 「和食処 和くわ久」 『3段しゃもじ』 (3段になってる写メを撮るのを忘れてた😅)少しづつ何種類も有りお腹いっぱい成りご飯も艶々で美味しかった。人気のお店なので開店少し前に行ったから待つ事なく入れた。私達が帰る時には何組も席が空くのを待ってる人が居ました。その後喫茶店に場所を変えお茶☕️して来ました。楽しい時間はアッと言う間に過ぎますね。「また3人でランチしょうね」と約束をして帰って来ました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 23, 2024
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こんにちは〜きょうはお天気は良いけど風が強く吹いてます。3日程前から今年も皇帝ダリアが咲き出しました。5本が夏の暑さで2本枯れ3本に… 『皇帝ダリア』例年より花が少ない気がするけど暫くは楽しめそう😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 18, 2024
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こんにちは〜きょうは久しぶりに高校の時の同級生と3人でランチして来ました。地元に住んでる友達と最寄りの駅まで友達を迎えに行き、その後予約していたお店へ 「和創庵 ほのか」ランチ後は地元の友達の家にお邪魔して☕️飲みながら楽しい時間を過ごして来ました。「体調に気を付けてまた元気で会いましょう」と約束して帰って来ました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 17, 2024
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こんばんは〜🌃久しぶりに食パン焼きました🍞蜂蜜🍯を少し入れて焼いてます。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 16, 2024
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こんばんは〜🌃町内は柿の産地なので農協直販店で干し柿用の柿を買って来て皮を剥ききょう干しました。大きさは大小バラバラ…何年か前までは100個前後干してたけど今年は24個と少し… 『干し柿』 これから富有柿(甘柿)が美味しい季節になるので楽しみ😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 11, 2024
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こんにちは〜😊ホットケーキミックス粉の賞味期限が近づいて来てたので昨夜「パウンドケーキ」を焼きました。 パウンドケーキ(ドライフルーツ入り)ドライフルーツは全体に入れた筈なのに沈んでしまった😅使用したドライフルーツミックス「パパイヤ、🍍、🥭、🥝、🍓、🍈、🍇」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 5, 2024
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こんばんは〜🌃きょうは強めの雨が降ってて買い物行かなかったので久しぶりにパンを焼いてみました🍞 『菓子パン』 成形二種の「あんパン」 「リンゴとレーズンのパン」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 2, 2024
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こんばんは〜🌃最近は市販のパンばかり食べてたけど買い置きのパンが無かったので何ヶ月ぶりかに菓子パン焼きました。明日の朝食用です。 『チョコチップ入りスイートブール』200gの粉で6分割とちょっと大きめです。 チョコチップが入ってるので甘いパンに成りました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
October 11, 2024
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こんばんは〜🌃毎日暑い日が続いてます。卵の賞味期限が来てたので久しぶりに「シフォンケーキ」焼きました。 『シフォンケーキ』今回は底上げにならなくて上手く焼けました😊👍 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 20, 2024
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こんにちは〜☀️翌日の朝食用のパンが無かったので成形が簡単な「食パン」を焼きました。 「角食パン」ハチミツ🍯を入れてるのでしっとりしてます。翌日(日曜日)の午後友達と喫茶店☕️で会う事にしてたので半分お裾分けしました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 3, 2024
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こんにちは〜😊毎日暑い日が続いてますね☀️昨夜久しぶりにシフォンケーキを焼いて見ました。今回は初めてドライフルーツを入れました。 『シフォンケーキドライフルーツ入り』ドライフルーツ結構入れたけどカットした所には余り入って無かった😅プレーンで焼いた時より高さが出なかったけれど美味しかった。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 3, 2024
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こんにちは〜きょうも朝から暑い🥵昨夕食パンを焼こうかケーキにしようか迷ったけれど出来上がりが早いケーキにしました。「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」のレシピに「ドライフルーツ」を入れて焼いてみました。レシピの1.5倍の分量にドライフルーツを入れたのでベーキングパウダーを少量入れて焼きました。しっとりしていて美味しかった👍😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 23, 2024
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こんばんは〜🌃今夜はカスタードクリームとチョコチップを使って菓子パンを焼きました。この組み合わせは初めて… 成形 二次発酵後(焼成前) 焼き上がり我が家の「ブラックベリーベリー」が今年は沢山実を付けたので先日他県の友達に送ってあげたら早速「ジャム」にして送ってくれました😊 「ブラックベリージャム」 早速ヨーグルトと一緒食べたら色も鮮やかでとっても美味しかった👍 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 20, 2024
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今回は久しぶりに「クリームパン」を焼きました。 二時発酵後の「あんぱんとクリームパン」 焼き上がりました。カスタードクリームはレンジで作るレシピを参考にしてます。焼き上がってからカスタードクリームをあと入れしました。久しぶりのクリームパン食べるのが楽しみ〜 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 15, 2024
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明日の朝食用のパン 「スイートブール」 「焼き上がり」ちょっと焼き色が付き過ぎた😅「ブラックベリー」一度も肥料を与えた事が無いのに今年は大豊作😱 毎日これくらい↓収穫他県のお友達に贈る為に毎日収穫後冷凍して送る準備中近くの友達には今日収穫した分をお届けして来ました。毎日収穫しても全然無くならない。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 12, 2024
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最近焼いたパンとケーキ🍞🧁 角食パンとあんぱん 角食パン1.5斤 パウンドケーキ カステラ 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 6, 2024
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久しぶりに「ロールケーキ」を焼きました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
December 26, 2023
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こんばんは〜🌃今年は9月になってもまだまだ暑い日が続いてます😥久しぶりに明日の朝食用のパンを焼きました。どんなパンにしようか悩んで「苺ジャムパン」と「カスタードクリームパン」にしました。カスタードクリームはレンジで作りその上にパイナップル🍍とみかん🍊の缶詰をトッピング丸パンを焼いてからジャムを後入れにしてジャムパンにしました。 「クリームパン」と「ジャムパン」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
September 3, 2023
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こんばんは〜🌃毎日暑い日が続いてます。きょうはお友達とモーニング☕️して来ました。ドリンクにトースト、サラダ、茶碗蒸し、デザートが付いて480円。アイスクリーム🍨を追加 『抹茶アイス』(300円)話が弾み気が付いたら3時間も経ってました😱昨夜一年振りに『水ようかん』を作りました。市販の粒あんで作ったので簡単でした。覚え書き 粒あん 400g 水 450cc 粉寒天 4g 塩 ひとつまみ 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 6, 2023
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こんにちは〜毎日茹だる様な日が続いてます😵久しぶりにシフォンケーキ焼きました。前回焼いた時は何故か底上げになってたけれど今回は上手く焼けました。 『シフォンケーキ』 『グラリオサ』 ツバメは無事巣立って行きました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 30, 2023
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こんにちは〜☔️今日、明日は雨の予報そろそろ梅雨も末期かな⁈毎年来てたツバメの巣を10年前(2013年7月24日)故意に誰かに壊されてからずっ〜と来て無かったツバメが10年ぶりにやって来てヒナが4匹孵ってるのが確認できました😄👏 10年前に壊された巣 今日の巣の様子 「パイナップルリリー」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 8, 2023
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こんにちは〜☁️久しぶりのブログUPです。今年も半分過ぎもう7月😱梅雨空が続き鬱陶しい日が続いてます。ブラックベリーの収穫時期が来ました。今年は今までより沢山収穫出来そう👍雨の止み間に初収穫! 『ブラックベリー』 『初収穫』明日、お友達とモーニング☕️の予定なので持って行きます。これだけではジャムにするには少ないので収穫した都度お届けしようと思ってます。(冷凍保存して沢山溜まってからジャムに…) 先日ドライフルーツを使って簡単なパンを焼きました。 『ドライフルーツの丸パン』 焼成前切り込み入れてグラニュー糖をトッピングして焼きました。 焼き上がり ドライフルーツパパイヤ、パイン🍍、マンゴー🥭、キウイ🥝ストロベリー🍓、メロン🍈、レーズン🍇 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 1, 2023
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こんにちは〜きょうは朝から良い天気☀️昨日1年ぶりにロールケーキ🍓を焼きました。 「苺のロールケーキ🍓」生クリームたっぷりの太っちょロールケーキが出来ました。「ブラックベリー」の花が沢山咲いて来ました🌸根元から新芽が2本生えて来てるから来年に実を付けるのかな⁉️ 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 24, 2023
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こんにちは〜☔️一昨日と昨日は30°超えで一気に夏が来た様な暑い日でしたがきょうは朝から強い雨が降ってて小寒いです。バナナ救済の為にまた「バナナのパウンドケーキ」を焼きました。温かい内にラップしてたのでしっとりして美味しい👍 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 19, 2023
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こんにちは〜きょうも良い天気☀️賞味期限が来てた卵が有ったので「カステラ」焼きました。焼成時間170°で10分140°で40分途中で焼き色付き過ぎない様アルミ箔を掛けて焼きました。しっとりしてて美味しかった👍 「紫蘭」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 11, 2023
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こんばんは〜🌃明日の朝のパンを買ってなかったので昨年の9月以来7ヶ月半ぶりにパン焼きました。白餡といちご餡🍓を使ってどんな成形にするのか悩みました。久しぶりだったの手際も悪く時間が掛かりました😅 二時発酵前上3個が白あん2段目と3段目がいちご餡🍓 焼き上がりました。お隣さんに「スナップエンドウ」を頂いたので焼きあがるのを待ってもらって1個お裾分けしました。(1人暮らしの方) 「クンシラン」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 5, 2023
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こんにちは〜きょうは午後から☔️バナナがヤバイ事になって来てるのでバナナを使った「パウンドケーキ」を焼きました。 「パウンドケーキ」(バナナ) 『庭の花』 「タマスダレ」 「二人静」 「ラベンダー」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
April 18, 2023
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こんばんは〜🌃きょう午前中にいつも私の身体を気遣ってくれてる友達からお誘いの電話が来たので急いで手土産用のケーキを焼いてお邪魔して来ました。 「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」 (ドライフルーツ入り)パイナップル🍍、パパイヤ、マンゴー🥭、キウイ🥝、ストロベリー🍓、メロン🍈の6種類のドライフルーツをネットで最近取り寄せたのでラム酒振り掛けチンして使ってみました。お友達にも好評で喜んで貰えました。先日ネットで買ったドライフルーツ800g 『庭の花』 「アジュガ」 「アリウム・トリクエトラム」 (三角葱) 「フリージェア」と「シンピジューム」 「スズラン」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
April 13, 2023
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こんばんは〜🌃 きょうは一日中雲一つない青空の暖かい日でした。 昨夜久しぶりにパンを焼こうと思ったけれど 牛乳が無かったので牛乳が無くても出来る 「パウンドケーキ」を焼きました。 「パウンドケーキ」レーズンにラム酒を加えレンジに30秒ほどチンして即席のラムレーズンを入れて焼きました。ご近所さんのお庭に咲き始めている世界一小さな椿 『エリナ・カスケード』今年は桜の開花が早くあちこちで散り始めているけれど近くの公園の桜は満開で綺麗でした。 庭の『クリスマスローズ』 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
April 1, 2023
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こんばんは〜🌃きょうは良い天気で暖かかった☀️昨年の11月末以来のブログUPに成りました😵先日久しぶりにパンを焼こうと思ったけれど粉の賞味期限が12月で切れてたので断念。薄力粉は賞味期限までまだ1ヶ月有ったのでスポンジケーキを焼きました。 『ぐりとぐらのカステラケーキ』久しぶりの手作りケーキは美味しかったよ。KALDIで強力粉といちごあん🍓を買って来たので近い内にパン焼きたいと思ってます。「いちごあん」は初めて見たので買ってみました。昨年の秋、下腹部が張ったり胃が時々痛かったりしたので「大腸がん」と「胃がん」の検査を初めてやりました。大腸がんの検査は1.5Lの水分を飲めるか心配だったけど何とか飲めました。帝王切開(2回)で出産してたので癒着の可能性も有ったのか痛み止め(麻酔?)をして貰ったのに痛くて痛くて大変でした😫胃がんの検査も麻酔を掛けてしたので全然痛く無くていつカメラを入れていつ抜いたかもわからなかった。どちらも今の所は心配ないとの事でホッとしました😊どちらも混んでいて予約から検査までに胃がん検査は2週間、大腸がん検査は1ヶ月待ちでした。 満開のビオラ 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
March 6, 2023
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こんばんは〜🌃久しぶりに会うお友達に「ドライフルーツのパウンドケーキ」と「シフォン風スポンジケーキ」プレゼント🎁「スポンジケーキ」の方は底上げに成り失敗😥どうして底上げになったのか?わかりません。でも受け取って貰いました。 『シフォン風スポンジケーキ』 『ドライフルーツのパウンドケーキ』「パウンドケーキ」はホットケーキ用の粉で作りました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 25, 2022
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こんにちは〜きょうは朝から良い天気☀️今年も「皇帝ダリア」が咲きました。青空によく映えてます👍 『皇帝ダリア』「あっ!お月さんも写ってる」(左上)今年は昨年より蕾が沢山付いてます。暫くは楽しめそう😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
November 18, 2022
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こんばんは〜🌃きょうは一日中良い天気でした☀️このところ秋も深まり朝晩寒く成って来ました🍁1ヶ月以上パンもお菓子も焼いてなかったので久しぶりのUPです。今朝食べるパンが無かったのでパンを焼きたかったけれど生憎牛乳のストックが無かったので生クリームとりんご🍎を使ったケーキを昨夜焼きました。 「りんご🍎のクリームケーキ」なかない粉糖でお化粧しました。ケーキには「紅玉」のりんごが良さそうだけど今回は「シナノスイート」を使用大きなりんごだったので半分を4等分にして3mm程にスライスしグラニュー糖を振りかけレンジで甘煮にして使いました。甘さ控えめでしっとりしていて美味しかったです。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
October 26, 2022
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こんばんは〜🌃最近は市販のパンばかり食べていたけれど昨日もきょうも買い物に行かなかったので久しぶりに明日の朝食用のパンを焼きました。 『ピザパン』今回は150gの粉で4個玉ねぎ🧅、ピーマン🫑、ウインナー、チーズ🧀をトッピング久しぶりの「ピザパン」食べるのが楽しみ〜☕️🍴 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
September 20, 2022
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こんばんは〜🌃久しぶりにお菓子を焼きました。薄力粉にきな粉を混ぜて『ちんすこう』を焼きました。 『ちんすこう』サクサク軽い感じで美味しい👍急に思いついて作ったのでラードが無くて今回はサラダ油を使用したレシピで作りました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
September 11, 2022
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こんばんは〜🌃きょうは雨が降ったり時々止んだりと湿度の高い一日でした。ドライフルーツの賞味期限が近づいて来てるので『パウンドケーキ』を焼きました。ドライフルーツ140g入れたのでずっしりしたケーキに成りました。 『パウンドケーキ』ドライフルーツはラム酒を振りかけてレンジで30秒、にわかラム酒漬けにして使いました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 17, 2022
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こんにちは〜☀️きょうも午前中から暑いです☀️💦昨晩賞味期限が来てた無糖ヨーグルト400gを使って『ヨーグルトムース』を作りました。トッピングは市販の「フルーツソース」のストロベリー🍓を使用。ヨーグルト400gと生クリーム200ccで9個出来ました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
August 7, 2022
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こんばんは〜🌃きょうも暑い一日でした💦毎日暑いので冷たいデザート『水ようかん』を作ってみました。 何年も前に型は買ってたけれど今回初めて使ってみました。「粉末寒天、こし餡、砂糖、塩ひとつまみ、水」以上の材料で簡単に作れました。食べるのが楽しみ〜😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 31, 2022
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こんばんは〜🌃きょうは晴れたり時々雲が出たりのスッキリしない天気でした。明日はまたお天気悪そうです😥きょうはゼラチンを使ってデザートを作りました。 『フルーツゼリー』みかんとパイナップルの缶詰を使いました🥫ぷるんぷるんです。 『グラリオサ』春にお友達から球根を貰ったのが綺麗に咲きました。まだ蕾が幾つか有るので楽しみです。 『パイナップルリリー』 「パイナップルリリー」の花が咲きました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 18, 2022
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こんにちは〜☀️きょうは昨日の雨も上がり朝から暑いです。予報では明日からまた梅雨の様な日が続く様です😥昨日『パンナコッタ』を作りました。牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンが有れば簡単に作れます。冷んやりぷるんぷるんで美味しかったよ👍 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 11, 2022
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こんにちは〜☔️昨日に続ききょうも☔️先日までの暑さに比べたら過ごしやすいのでホッとしてます。昨夜明日の朝食用のパンを焼こうと思ってたけど時間が掛かるので「シフォン風パウンドケーキ」を焼きました。 『シフォン風パウンドケーキ』ふわふわで美味しかった👍パウンドケーキはパンと違って時短で作れるしサラダ油を使ってるのでカロリーが少ないのも良いですね😅 「パイナップルリリー」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
July 4, 2022
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おはようございます☁️まだ6月なのに30°越えの日が続き毎日暑い💦きょうの朝食は鹿の子を使って昨夜焼いた「鹿の子食パン」です。強力粉350gを使い200度で30分焼きました。(型は1.5斤)これまた久しぶりの食パン🍞 ⬆️の紫陽花が⬇️の様に色が変わりました。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
June 26, 2022
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こんばんは〜🌃梅雨入りの発表も有りこれから鬱陶しい日が暫く続きます😥明日の朝食用のパン焼きました。 『竹輪パンと大納言鹿の子パン』 成形 焼成前 焼き上がり竹輪パンも大納言鹿の子を使ったパンもまたまた久しぶりに焼きました。竹輪パンにケチャップとマヨネーズをトッピングするのを忘れて焼いてしまったのをブログを書いてて気が付いた😅 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
June 17, 2022
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こんばんは〜🌃昨夜久しぶりに朝食用のパンを焼きました。 焼成前 パン生地はふわふわ、クッキー生地は甘くて美味しかった。きょうは製菓材料店で薄力粉と強力粉、大納言鹿の子、 五色かのこ、アーモンドプードル、レースペーパー極微粒グラニュー糖、レーズンを買って来ました。近い内にまた粉類が値上げになる様でその前に買えて良かった😊 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
June 13, 2022
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こんにちは〜😊夜中に雨が降った様だけど今は陽が差して来ました。前回強力粉で作った「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」を今回は薄力粉を使って焼いてみました。 レシピに書いてあった様に薄力粉バージョンの方が少しだけふわふわしてる様に感じました。今回は上部が上手く型外し出来なかったので「なかない粉糖」でお化粧してみました。「なかない粉糖」はトッピングに適してます。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
June 10, 2022
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こんばんは〜🌃きょうは晴れて暑い日でした☀️賞味期限が近いバター消費の為cookpadの「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」のレシピを借りて焼きました。以前も焼いた事が有ったけれど思ったより小さかったので今回は材料を1.5倍にして焼きました。ケーキは薄力粉を使う事が多いけれど今回は強力粉を使ったケーキです。試食は明日します。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
June 2, 2022
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こんばんは〜🌃きょうも暑かったけれど明日もっと暑くなり最高気温33度の予想が出ています😱最近パンを焼いてないので賞味期限(6/3)が近づいている無塩バターの在庫が約400gほど有ったので『パウンドケーキ』を焼きました。ドライフルーツが沈んでしまってる😥前回のパウンドケーキはホットケーキMXを使ったけれど今回は薄力粉(ファリーヌ)を使いました。100均のアルミ型が幅広だったので高さが無い😥きょうはもう遅いので明日食べよ〜 「アマリリス」 「紫陽花」 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 28, 2022
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こんにちは〜😊きょうは時々小雨が降る生憎な天気です。「ヨーグルトムース」に使った生クリームがまだ残ってたので「ガトーショコラ」を焼いてみました。 『ガトーショコラ』 「なかない粉糖」でお化粧 ガトーショコラも久しぶり 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 21, 2022
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こんにちは〜😊きょうは徐々に晴れて来ました。無糖ヨーグルトの賞味期限が来てたし生クリームも有ったので久しぶりに「ヨーグルトムース」作りました。 「ヨーグルトムース」缶詰のフルーツとミントの葉をトッピング🧁食べるのが楽しみ〜 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 20, 2022
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こんばんは〜🌃きょうは一日中どんよりした天気でした。久しぶりに友達と会うので朝から「カステラ」を焼きました。何年ぶりかに焼くので上手く出来るか心配だったけど何とか形に成りました。 『カステラ』家族にも食べさせたいので半分だけ持って行きました。ザラメが無かったのでグラニュー糖を底に使ったけど意味無かったかも…友達の家でコーヒー☕️を出して貰いカステラを食べたらしっとりしていてスポンジケーキより甘味が有って美味しかったです。 🍀 🍀 🍀 🍀 🍀
May 15, 2022
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