夢見る夢子の現実と秘密

１ダースの贅沢

最近ちょっと体調崩していたんです。そのくせ食べたいものに対する執着に変化がなく、、、プリンにはまっていました(^^;我が家は夢次郎がプリンが苦手だし、夢男は今ダイエット中なので、夢太郎と私だけだったら8個くらい作れば十分だろう・・と思ってました。が、食いしん坊万歳なお母さんと育ち盛りの夢太郎の消費スピードは快速で、1日半で売り切れ！じゃぁあと6個プリンを作るか、とか、そんなことやって、しかもその日の夜ご飯にカルボナーラなんて作ったりして、気がついたら1ダース分の卵の白味がたまってしまったの(^^;私今まで卵白消化レシピで成功したことなかったのだけど（なんでかなー）やっと素敵なレシピに出会いました！（○ックパッド最高）簡単で失敗がない、最高のレシピ。卵白2個に対して砂糖と小麦粉それぞれ40グラムだって。これを1ダース分に計算しなおすと12個分の卵白＋砂糖と小麦粉各240グラムなんだけど、めんどくさい私は砂糖と小麦粉各200グラムで、あと抹茶を少し足して混ぜて焼いてみたらホワホワーなパウンドケーキできました♪幸せ～。これは抹茶をココアパウダーとかに変えても美味しそうでしょう？このレシピと出会ったおかげでプリンにはまるのが怖くなくなった！プリンにはまってどんどん卵白をためて、パウンドケーキを焼くわっ。って調子乗ったらどんどん太るけどね(^^;