2008.06.02
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97882)
カテゴリ： 手作り
母に教えてもらった、梅シロップの作り方です～。
材料 青梅 １キログラム
グラニュー糖 ８００グラム～１キログラム
１日目 青梅はたっぷりの水でキレイに洗って拭き、へたを竹串で取り除く
ジップロックに青梅を入れ、冷凍庫に１晩入れ凍らせる。
２日目 保存瓶に凍らせた青梅とグラニュー糖を交互にギュッと詰めて入れる。
グラニュー糖の量は梅が埋まる位まで入れるように調整する。
シロップは３日後くらいから少しずつ出てくるので、１ヶ月くらいおいておく。
賞味期間 約２年
らしいです。
まだ、漬けて３日しか経ってないので、これでどんなものが
出来上がるのか分からないんですが・・・
一応３日目の画像
上のほうは溶けて、下はまだ溶けてません。
早く飲みたいな～。
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