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2007.03.27

簡単♪チキン南蛮

(4)

テーマ：簡単レシピ(3500)

カテゴリ：我が家

先日、晩御飯のメニューが決まらないままスーパーをウロウロ・・・。
うちはパパが魚嫌いなので、肉料理メインがほとんどですが、
いつもささっと作りたいがために、定番系（とんかつ、から揚げ、ハンバーグ・・・etc）になりがちで・・・。

で、なんとなく鶏モモ肉を買って帰り、家に着いてからふとチキン南蛮が食べたいなぁ・・・って思って作ってみました～。

以外と簡単なのでご紹介
（画像一切なしですが・・・）

２、鶏モモ肉は軽く塩コショウして、小麦粉をまぶし、卵をつけて揚げる。

３、揚がったお肉を熱いまま南蛮酢につける。

４、食べる時は、タルタルソース　or　マヨネーズをつけてどうぞ～～

私は角切りのモモ肉で作りましたが、特に角切りでなくてもよいかと思います。
（角切りなら）モモ肉のパックの上で塩コショウしたら、ビニール袋に入れて、

後片付けも楽ですよ～

南蛮酢にはお好みでしょうがなどを入れても良いと思います。
あんまりつけすぎると、辛くなっちゃうので注意

簡単だけどおいしくて、子供もパクパク食べてくれました～～