[料理] カテゴリの記事
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作りおきとお弁当作り
この度の地震で被災された方々が一日も早く穏やかな気持ちで過ごせますよう、心よりお祈りいたします。4月になって新しく始まったことがあります。それは（今まで避けていた）夫のお弁当作り。お料理がニガテなのでまずレシピ本を用意しました。作りやすくておしゃれなレシピ満載です。作ったおかずを入れる保存容器。↓こちらと同じと思われるものをベルメゾンで買いました。いろいろ作りました。無印の容器も使っています。自分のやる気アップのためと何を作ったのかが分かるように毎日写真を撮っています。 ところで作りおきおかずですが、すぐ食べてしまうのでおいておけず、作りおくことに追われる日々です。（朝、新たにいくつもおかずを作る余裕はナシ。）食べすぎ？早くペースをつかめるようにがんばります。Let's cooking！楽天マラソンが始まりますね♪母の日のプレゼントを探したいと思います。お読みいただきありがとうございます。こちらのバナーを押していただけると更新の励みになります。よろしくお願いします。にほんブログ村にほんブログ村
2016.04.20
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パンを焼きました
朝はパン食です。明日のパンがなくなって、雨も降っていることだし（出かけたくない）・・・と、久しぶりにパンを焼きました。近所にあるおいしいパン屋さんのレシピで。調べたら2002年に出版された本でした。計量に使うのはOXOのメジャーカップです。使いやすくて２代目。パスタの計量にも使っています。（重みでよく倒れるのでコツがいります。）1g単位で計量できます。（過程は省略しましたが）焼けました～チョコ好きの娘用に半分にチョコチップを入れました。今度こちらを試してみようと思っています。手作りでかわいい生活、楽しい暮らし。ハンドメイドのある暮らし。わたしのお気に入りお読みいただきありがとうございます。こちらのバナーを押していただけると更新の励みになります。よろしくお願いします。にほんブログ村にほんブログ村
2015.09.08
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ピザを焼きました
娘のお友達が遊びに来るというのでピザを焼きました。数年前のLEEという雑誌に載っていた、ケンタロウさんのレシピで作りました。カリカリの薄焼きピザです。ピザをのせているのはこちらです。このピザピール（という名前なのですね）を買う前は、家にある一番大きいお皿でもピザがはみ出していて残念な感じでした。（どうしてもめいっぱい大きく作ってしまう）ですがこちらはその特大ピザをのせてもまだ少し余裕があります。それにお店っぽくてなんだかおいしそう（に見える）買って正解でした。生地作りにはクイジナートのフードプロセッサーを使っています。パン教室に通っていた頃、教室の先生に勧められて買いました。パン生地作り以外にもブレード（刃）を変えて野菜を切ったりと、10年以上使っていますが問題なく使えています。ちょっと重いですが、それだけパワーがあるということでしょうか。（大きいので場所は取ります。）こちら、同じ機種だと思います。我が家の餃子に欠かせない大量のキャベツのみじん切りにも重宝しています。ご訪問いただきありがとうございます。こちらのバナーを押していただけると更新の励みになります。よろしくお願いします。にほんブログ村にほんブログ村
2014.12.18
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