香り＆ハーブ・アールグレイ

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2005.03.09

心遣いあふれる店「うどん家」

(5)

テーマ：ビジネス・起業に関すること。(20340)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨晩、茅ヶ崎商工会議所で会合があった。

それは「アールグレイ」から50ｍくらいのところにある「うどん家」さんの話。
ちょうど一昨日、その店の前で岩澤さんとばったり会った。

岩澤会長の話。
「商人として、すばらしい人がいらしゃいます。以前、私と仕事をご一緒させてもらったこともある方なんです。
当時は、スーパーや飲食店へ麺を卸して、年商20億円以上の事業をされていたＨさんです。
その方がどうしても避けられないある事情でその製麺会社をたたまれました。
そして、しばらくしてから、奥様と一緒に、その小さな「うどん屋」さんを始められたのです。

この声がいいんですねぇ！
近ごろ、もうどこででも聞けなくなった響きがあるんですよ。
大きく事業をされていた社長とその奥様が、ニコニコやさしい顔で接客してくれます。
商いの原点はここにあると思うのです」

こんな内容の話でした。
前々から奥様の接客に感心していました。
会長も感じていたんだなと思い、私だけではないから日記に書くことにしました。

「うどん家」さん、「アールグレ」の近くにありますから、私も伴侶も、ちょっとおなかが空いた時に、行っています。
きつねやたぬきが良心的な450円、釜揚げうどん350円、味も文句なし、おいしいです。

それよりも店主と奥様の心遣いがあふれている店なんですよ。
以前は大きく事業を展開していた店主、年商20億円以上のビジネスをしていたことなど微塵にも出さずに、こころのこもった接客を毎日続けていらっしゃるＨさん。

私もいろいろな方から話を聞いていますが、たぬきうどんをふーふーいいながら食べているときは、ただ世間話をしながらいただいています。

古い建物を利用した小さな店ですが、昼時には近辺で仕事をしているサラリーマン達でいつもいっぱいです。
2時から3時頃、行くとゆっくり食べられます。
夕方・6時半頃までやっています。目安はエメロード商店街、水澤酒店の横道を入ってすぐです。日曜日がお休みです。
一杯で充分おなかも一杯になります。

商いの原点を想い出させてくれるお店です。

こんど人生の先輩である店主のＨさんから、いろいろな話きかせてもらおうと思っています。波瀾万丈の人生ってとても興味があります。

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