2026.06.28
カテゴリ： できごと
先日立ち寄った、
常磐自動車道上り内にある友部SA。
そこに人気のハイウェイめしがあると、
伺いました。
４月に発表された、
『第2回 NEXCO東日本 ハイウェイめし甲子園』の結果。
そこで優勝したのが、
「夢の茨城旅行～お守りはmikittyのサイン～ THANK YOU SO MUCH cholo」
という丼定食です。
さて、
茨城の人気ブランド豚である、つくば美豚。
そのお肉を使用したローストポーク丼。
それを中心にした定食でした。
見た目も味も、ても豪華な定食でした。
ローストポーク丼といっても、
少しユニークでした。
ひつまぶしにヒントを得ていると言います。
さまざまな形で、味変ができる工夫がされていました。
食べていて、
楽しさが込み上げてくる定食でした。
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