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2005.01.06

■（画像あり）クレープを焼くコツ■続き書き上げました

(18)

テーマ：暮らしを楽しむ(388788)

カテゴリ：カテゴリ未分類

クレープって　お家のフライパンで薄く綺麗に焼くことが出来なくて。。。

クレープ屋さんのクレープが食べたい！と　子供達に言われ続けていましたぁ～笑

年末にＴＶでやっていたんですよね　伊藤家かなぁ～（*^_^*）
昨日おやつにrikaがその方法でクレープを焼いたの★
とても綺麗に出来たんで　焼き方のコツを書きますぅ～♪

＊＊＊＊続きです　
ハンドメイド

＋＋＋　クレープ生地を綺麗に焼くコツ　＋＋＋

生地のレシピはお菓子の本にもよく載っているので　今回は省略しちゃうよぉ～

フライパンを強火で充分あたためます
サラダ油を薄くひいて　クレープ生地をお玉で流し込みます
その時お玉の背で　円を描くようにして広げてあげるいいですよぉ～
いれたら強火のまま　１０秒カウント！
そしてコンロの火を止めます

その２
コンロの火を止めたら　２分そのまま待ちます生地はまだ生ですぅ～
２分たつ間に　生地がフライパンの端から自然と浮き上がってきてくれます
熱かった生地も冷めて　手で触れるほど（*^_^*）

その３　
２分まったら　今度は素手で　生地の端をつまんで　ひっくりかえします

またまた素手で　お皿にとりますぅ～