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2009.03.25

たこ焼き

(2)

カテゴリ：食関係

たこ焼きは、何故海外デビューしていないのか。

絶対受けると思うけどな～。
アメリカでヒットしない原因はコストパフォーマンスか？材料の卵やタコか、鰹節か？？
卵や魚介類はアレルギー体質の人口比率が多い食材だし、鰹節は振りかけられたのが動く（湯気で揺れる）のを気持ちわるがるらしいと聞いたことがある。
それに確か、オクトパスは、デビルフィッシュと悪魔の使い呼ばわりされていた・・・。

でも、実際にはそんなことが原因ではなく、世界はまだ、日本食ブームにのってやっと「江戸」のお寿司が庶民に浸透し始めたというレベルだということだろう。
タコにしたって、アングロサクソンはさておき、ラテン系移民のみなさんには馴染みの食べ物のはずだ。
そもそも、海外のものなんでもウエルカムな日本人とは異なり、日本以外の人たちは一般に、異文化にはいたって慎重なのだ。それに、”日本”を海外でやるのはコストもかなり割高でとーっても大変に違いない。

型からはみ出したとろとろの生地液を、シャカシャカと太めの箸で纏め、丸く仕上げていく様は、なかなかのものである。箸文化でない人たちが見たら・・・これはもう、ものすごいパフォーマンスなのではないかしら？？

そんなことを考えつつ、お箸でタコ焼きをほおばる。

お店の名前は・・・イチロー・タコボールなんてダメかなあ。）））

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