ぷちマクロビオティックな生活♪

プロフィール

はなてん子

毎日お肉を食べ、お菓子を食べ、マックが大好きだった私。とうとう体を壊し、薬の副作用に悩まされてマクロビオティックと出会いました。体の調子が良くなったばかりか、ダイエットも出来て、今ではぷちマクロビアンです。

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2008.04.07

ソースやケチャップ、どうしてますか？

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テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：まくろび的お料理

市販のケチャップはお砂糖やらなにやらたっぷりなので、私は

トマトケチャップ　　300g　【オーサワジャパン株式会社】

有機中農ソース　　250ml　【オーサワジャパン株式会社】

を使っています。

もちろん手作りが一番良いし、

作ることもあるのだけれど、

なんでも「作ろう！」「手作りでなきゃ」って思うとすごい負担です。

嫌になります。

だけど、普通のソース系ってお砂糖を筆頭に添加物のオンパレード。

なので、お砂糖を使っていない品質の良いソースやケチャップを冷蔵庫に用意しています。

自前の豆腐ソースにちょっとこういうものを加えるだけでも

少しコクが出たりとか、色が変わったりとかバリエーションが広がります。

お値段は高いけれど、

いえ、高いからこそ頻繁にどぼどぼ使えないのでちょうど良いのです（笑）

お豆腐とかぼちゃで作ったマクロビオムレツだけど、

やっぱりケチャップが良く合う！