月の砂漠－ヨルダンから

ヨルダンのお土産というと、死海グッズが一番メジャーかもしれません。確かにお手軽。私も日本への一時帰国の時にはたくさん買い込んでいきました。ヨルダンと聞くとマイナーですが、死海といえば知らぬ人なし。「あ～! 死海のある国ね」と分かってもらえます。

でもお土産のもうちょっと上級編(?)を狙うなら…アラビック・スイーツはいかがでしょうか。アラビック・スイーツ＝ナツメヤシと思われがちです。もちろんナツメヤシは中東の代表的なお菓子。でもアラビック・スイーツはそれだけではありません。

アラブ人が大好きなお菓子は「バクラワ」と呼ばれるもの。パイ生地よりも薄い生地を何層にも何層にも重ね、ピスタチオやその他のナッツを砕いたものを中に入れ、甘いシロップで固めたもの。お菓子全体がシロップでネバネバしています。と～～～～～っても甘い!　初めて食べたときは「うっ。この甘さは何?」と思いました。でも食べ慣れるとおいしい・・・・これにミントティーなどを合わせてティータイム。

鳥の巣の様な形をしたものも。

この鳥の巣の形をしたスイーツが私の一番のお気に入り。ひも状の生地で鳥の巣状の形を作ってからピスタチオを詰め込み、金色がかった茶色になるまで焼きます。それから蜂蜜の入ったシロップで甘く味付けされます。

お店に行くとこんな風に箱詰めもしてくれます。

こうしたアラビック・スイーツ、職場などに箱詰めを買われるといいかもしれません(?)。　ただやはり好き嫌いがありますね。特に初めてアラビック・スイーツを食べる方には、多少キツイかも…?　まずはヨルダン滞在中にご自分で試食してみてくださいね＾＾

アラビック・スイーツの美味しい店は、以前のブログでご紹介済み。 http://plaza.rakuten.co.jp/fmtours/diary/200901190000/ http://plaza.rakuten.co.jp/fmtours/diary/20081214/ 。もちろんこの他にもアラビック・スイーツのお店はたくさんあります。店内を見て回るだけでも面白いですから、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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