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2006年01月の記事
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我が家にもついに！！
今晩は～お久しぶりです。先週から旦那が「おれ、風邪みたい」といいつつも仕事に。土曜日に熱計ったら３８度！！とりあえず私土曜出勤だったので、半日寝ててもらって、午後病院に。。。私も咳が出ていたのでついでに診察。なんと！！まさかのインフルエンザA型でした。幸い旦那もそれからは高い熱も出ず、私も３７度くらいで、でも節々が痛くて今日までお休みでした。タミフルが処方されたのですが二人で気力で直しちゃおう！！ということで気力で乗り越えました。飲んだ方がよいのか、飲まなくて良かったのかわかりませんが・・・子ども達はみんな予防接種したんです。大人がね～(>_
2006.01.31
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♪受験終了♪
娘の高校受験が終わりました。昨日、発表があり、無事合格できました。本人が一番ホッとしていることでしょう。（私もホッとしてグーグーです。）受験生なのに洗濯たたみや洗濯干し、色々手伝ってくれました。暮れに、「もう家事は終わりだよ、勉強に専念する」っていってたけど、お「お母さんは仕事やってうちのことやるんじゃたいへんだからてつだうよ」涙でそうでした。私が子どもの頃、親にそんな言葉のひとつもかけてあげなかったと反省。。。良く育ってくれたなぁって思います。で、いろんな人からお祝いの言葉やお手紙をいただいたので、明日は手作りケーキでお返しです。以前作ったチーズケーキです。お義姉さんからはおめでとうケーキをいただきました。 来週は制服の採寸で高校に行ってきます。
2006.01.26
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キウイムース ２ ♪
今朝、急に雪が降ってきました。ほんの一時間弱でしたが、あっという間に園庭が真っ白。すぐに晴れて雪も解けてしまいましたが、もうびっくり！！昨日、夜に以前とは違ったキウイムースを作ったんです。キウイが柔らかくなり過ぎちゃったんで。。。朝、固まってなくて、あわててゼラチンたしてなんとかムースに。。。今週は少し早番なので焦ってしまいました。 またまた職場に持って行って試食してもらいました。夕方、朝の雪のせいもあってか、すごーく風が冷たくて、おでんにしました。こんな日はこれにかぎります。 これから旦那様が帰ってくるので味がしみてさらにおいしいよ～
2006.01.23
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マーブルケーキ♪
今日は朝から埼玉も雪でした。野菜畑もご覧の通りです。 夕方になって雪はやみました。テレビを見ていると、まかない料理の特集をやっていたのでおもいっきり見てしまいました。その中で、蕪の入ったパスタがとても美味しそうだったので、作ってみることに・・・夕飯はこれに決定！！で、早速畑に行って蕪をゲット。。。 葉っぱも少し使うので、でも、乾燥の続いた畑の蕪は葉っぱがチョリチョリ・・・で、少しキャベツを入れてみました。子どもも食べるので、ベーコンも入れました。 蕪の葉っぱも蕪も柔らかでおいしかった(*^_^*)デザートはマーブルケーキを焼きました。マーブルにしたつもりが・・・マーブルのかけらもないって感じです。明日の子どものお弁当に入れるつもりだったんですが・・・ ブログやっている皆さんにはとても足下におよばないってかんじです。(T_T)めげずに挑戦していきたいと思います。
2006.01.21
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マフィン♪
今日は仕事でりんごケーキを焼きました。しっとりと柔らかいケーキでした。りんごの甘酸っぱさがとてもおいしかったです。で、うちに帰って同じ物をと思いましたが、やっぱり・・・マフィンを作ることにしました。私のストレス解消はもしかしたらケーキを作ることかって。。。無になれるしとってもいいみたい。 オーブンを買い換えたら焼きむらが気になります。マフィンの顔もあっち向いたりこっち向いたり・・・(T_T)まーこんなもんで妥協です。全部で１０個できました。明日はこのうち半分を職場にもっていくつもりで～す。
2006.01.19
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紫キャベツ♪
今日、仕事から帰ってきて畑に行くと、紫キャベツが美味しそう(*^_^*)隣にあった普通のキャベツとともに収穫。 すごーく濃い色してるんです。ほんとに今年のキャベツ達小ぶりです。外葉は烏骨鶏に、中は人間にともに美味しくいただきました。 シーザーサラダ、ぶり大根など、本当に野菜が主です。子ども達も夫様も昼食は野菜がかなり少ないので、夕飯は野菜を多めにしてます。（本人達からの要望も多い）今年は野菜が高いので本当に野菜作ってて良かったと何度も思う今年です。
2006.01.16
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ふわふわチーズケーキ♪
今日はとっても暖かな一日でした。昨日は一日雨で今日の畑の野菜達はとても生き生きしてました。午前中はキウイの仕事をして、午後からは直売所に出荷。。。しばらくケーキ焼いてないなぁって。いつものベイクドチーズケーキでなくふんわり感のあるケーキをっと思い、早速・・・卵白はおもいっきり角が立つまで泡立てると書いてあるのでおもいっきり。そのせいもあってふわふわのチーズケーキができあがりました。 半分はお家用、もう半分はお仕事のみんなと食べます。夕方、旦那様がいるキウイ畑に行ってみました。そこにはたらの木も植えてあるんですが、寒い寒いといっても、ちゃーんと芽は確実に大きくなってきています。春が楽しみです。
2006.01.15
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おしるこ♪
昨日仕事に行っておしるこの話になり、すごーく食べたくなっちゃって。朝から小雨で外仕事はできないので、今日はおやつにおしるこをつくることにしました。年内にお友達から小豆をもらっていたので、早速朝ストーブになべをかけました。おもちもまだお正月のが残っていたので。。。 寒いときには温かいものにかぎりますね。
2006.01.14
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茶碗蒸し＆キャベツのサラダ
スーパーに行ったら茶碗蒸しのサンプルがでてました。三つ葉がのっていてとっても美味しそうだったので早速夕飯に。。。卵は先日直売所で２０個で３６０円（赤玉）がある！！干ししいたけとむきえび、三つ葉のかわりにネギで代用？です。そうそう、近くにしいたけ屋さんもあるんです。 キャベツが高いんですけど、我が家のキャベツでキャベツのサラダ、しらすいれてできあがり。大根と厚揚げの煮物、汁は豚汁ならぬ鶏汁です。 子どもと旦那様は野菜の摂取量がかなり少ないので野菜が食べたいといってきます。（外食だったり、給食だったり・・・）ちなみに私の職場は野菜がたっぷりの給食です。本当に幸せだわ。この野菜の高騰の時期に。さあ、今週もラスト１日がんばっていくぞー！！
2006.01.12
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仲間入り
今日から我が家に四羽のウコッケイが仲間入りしました。 画像ではわかりにくいのですが、黒二羽、白二羽の四羽。うち一匹がオスです。今まで飼っていたウコッケイはメスばかりだったのでひなが楽しみです。 ↑これは以前飼っていってそのうち一羽だけになってしまいました。将来的にはなんといっても、山羊が飼いたいです。なんだか動物園になっちゃいますね(*^_^*)
2006.01.11
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野菜高騰！
このところスーパーでは雪の関係で野菜がメチャメチャ高いです。キャベツ半分で１５０円くらいします。先日キウイを出している直売所で１５０円、でも次の日にはもうでてなかった。我が家もキャベツが畑にあるんですが、雨は降らないし、乾燥してるしで、ちょっと、いや、かなり小ぶりです。 買って食べるよりはで小さいけど必要な時にはとって食べてます。甘い、すっごく甘いです。作っても毎年無駄にしちゃうことが多いんですが、今年は無駄にはしません。他にも大根もブロッコリーもとってもミニです。
2006.01.10
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七草がゆ？
今日は七草がゆを食べる日。朝からご近所のおばさまが「ななくさたべたんだよ」って・・・我が家は毎年夕飯に食べます。本当は朝らしい(^_^;)午後から畑に行ったんですが、すずな、すずしろは手に入りました。他の五草は。。。 で、小松菜で穴埋め？して勝手に春の三草がゆに・・・おいしかったよー。 今年は真ん中の子どもが受験、風邪ひかないように、塾から帰ってきたら食べさせようと思います。埼玉もかなり寒いです。日本海側にお住まいの方々は大雪にみまわれてたいへんそうですね。昨日から地下水をくみ上げるモーターが寒さで壊れちゃって、修理してもらいました。二日間洗濯できなくて、コインランドリーに行ってしまいました。夕方、モーターにも毛布かけて暖かくしてあげました。次の冬は気をつけようっと！！一月から反省です。
2006.01.07
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冬休み終了
あっという間に冬休み終了。Σ(ﾟдﾟlll)掃除から始まり、新年を迎え、いよいよ明日から仕事…昨日は旦那様と下の二人を連れて隣県の大型ショッピングセンターへ行ってきました。ゆっくりいろんなお店みながらランチして、その後隣接するいつもの安眠の湯へ。。。ほんとのんびりして帰りの車で珍しく寝ちゃいました。何かの時の安眠の湯なんです。ここでよーく考えたり、反省したり、色々・・・週末には新年会の予定、気の合う仲間と。。。さっ、明日の準備しなくっちゃ・・・
2006.01.03
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あけましておめでとうございます♪
あけましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしくお願いします。今年は一日一日を大切にしておこうと思います。あとはからだを大切にです。（去年のことがあるから…）毎年、元旦に義姉さん夫婦がきます。毎年同じ料理のなかにも、一品だけ変わった物を出したい。。。今年は以前ブログでかいた、☆チキンのこんがり焼き☆ とキャベツとベーコンのパスタ、デザートはいちご、りんごにキウイ、ベイクドチーズケーキになりました。自分でも満足できるできばえ？となりました。明日はゆっくりしようかとおもいます。
2006.01.01
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