2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2008年01月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
今日のお花
NYは本格的な冬に突入！気温がマイナスになる事も………しかし家の中はヒーターがきいてるし、いっぱい花を飾ってむしろ、春っぽいわが家です。パセリのような草？花？、これってなんていう名前なんだろう……これを、ブリキのかごセットに生けてみましたその他には…………
January 22, 2008
-
男の料理、ふたたび……
１週間前の話ですが、彼がバナナクリームパイを作ってくれました。私の影響で、彼もかなり料理をするのが好きな人ですがもともと得意な訳ではないので、まだまだ知らない野菜やハーブ、スパイスがいっぱいです。そんな彼が、クッキング本を見ながら初めてのバナナパイに挑戦！材料は一緒に買いに行き、私が仕事に行く日の朝、段取りだけを手伝っておきました。そしてその日、家に帰ると………………ジャジャ～～～ン、バナナクリームパイが出来上がっていました♪?見た目は、あんまり美味しそうじゃないかもしれませんが（？）味の方は、かなりの高得点！！まずクッキーのようなパイ生地は、バターの効いたサックとした食感からいい具合にクリームで、しっとりした感じに出来上がっていてその上には、よく熟れたバナナで作ったピューレとカスタードクリームに最後はホイップクリームのトッピング。もう何と言うか、甘さといい味といい、絶妙なバランスでした♪そしてこれは、今回のクリスマスに彼が作ってくれたディナー。これまたクッキング本を見て、はりきって作ってくれたカルボナーラとにんじんとじゃがいものポタージュスープ。クリスマスイヴは私が仕事だったんですが、帰って来たらちゃんと料理が出来てました～。やっぱり主夫が家にいるのっていいなあ♪アペタイザーになるような物だけは、私が職場の近くで買って来ました。プロシュート、鴨のパテ、５年物のオランダのゴーダチーズに、ガーリックブレッド。このチーズ、私のお気に入りでの、濃厚な味わいがたまりません！！チーズ屋さんも、私が行くと『５年物のゴーダチーズ？？』と覚えているほどこのチーズをよく買うんです。今更クリスマスの話もなんですが、今回は、クリスマスって言ったらこの食事をしたくらいで特別な事はせず、家でひたすらのんびりして過ごしたのでした。
January 16, 2008
-
キッチン雑貨屋さんめぐり？
今日はキッチン雑貨を買ってきました。食器って、なるべく増やさないようにしようと思うものの見る度に欲しくなっちゃう危険なアイテム！それでも今日は、実用的な白いお皿を何種類か購入。これは一目で気に入っちゃったデザートカップ（？）写真だと見にくいんですが、表面にはお花の模様が♪これでアイスクリームとか、デザートを食べたら美味しそう……フラワーベースとして使おうと思って買ったピッチャーとグラス。食事を運ぶ時に使うトレイも、新しく新調。オーブンセーフなちいさなボールは、ずっと欲しかったサイズ！一人用のグラタン、デザートプリン、オニオンスープ、チキンポットパイ……作りたい物がいっぱい！！ワインオープナーは、ビビットなレッドで！回すとコルクが自然に上に上がってくるタイプはワインを開けるのが苦手な人にも簡単。北欧らしいデザインのお皿とトレイは、猫達の食事用に。後ろの方に写ってるクリーム色のお皿は、深みがあるからスープやカレー、クスクス、シチューなんかを入れたいな♪手前の缶は、猫のドライフードを入れるのにピッタリなサイズ。ペーパーナプキンは、色んな色のを何種類か揃えておくとパーティーや、お客様が来た時に便利。スパイス用ラックとして、キッチンの壁に掛けようと思って買ったラック。中に入ってるのは、麻と紙で出来たラッピング用のひも。こういうシンプルなのは、リボンと違ってシンプル＆カジュアルだからちょっとしたプレゼントや、クッキーを焼いた時のおすそわけなんかにさりげなく使いたい♪ガラスの試験管（？）は、一輪挿し用に。家にあったミニバラを入れてみましたが、ガーベラを１本とか入れたら可愛い♪どうですか？なかなか可愛いセレクトでしょ♪これ、どう見てもセンスのいい雑貨屋さんで買ったようにみえませんか？実は全部、IKEAで買ったんですよ～～。IKEAに行ったのは、３年振りくらいだたったんですがIKEAアイテムって言うと、アメリカではどうしても安くて当たり障りないデザインって感じで正直、あんまりいいイメージがなかったんですが（とは言うものの、うちのPCデスク＆チェアーはIKEAのも……）今回、見直しましたぞIKEA !以前よりも北欧テイストが効いて、センスがよくなってました。しかも、北欧の高価なデザイナーズ物に似たテイストが、こんな値段でいいんですか？って感じ。一番驚いたのは、カラフルな布が測り売りになってた事！自分でクッションカバーとか作るのにもってこい。これは、IKEAでの食事……そして今回、もう一個買った物があるんです。自分でバスで運ぶには、ちょっと大変でしたが壁に掛ける世界地図です！古いヴィンテージの地図で、いい色合いのを見つけたらリビングルーム用に、いつか買おうって思ってたら何と、IKEAで見つけちゃいました♪ヴィンテージではないけど、淡い色合いといい大きさといい私も彼も、すっかり気に入っちゃいました。夜にはIKEAで買った、スモークサーモンやチーズ、クラッカーをおつまみにワインを飲みながら、新しくわが家に増えたアイテム達を眺めては、ウキウキ気分になってた私達です。＊＊おまけ＊＊友達に、ちょっとしたプレゼント。さっそく麻のひもを使いました。こんな感じのさりげないプレゼントなら貰った方も気を使わずに受け取れるでしょ♪
January 14, 2008
-
水を飲む猫
クリオがわが家に来て、３ヶ月が経ちました。私としては、え、まだ３ヶ月？？っていうくらいクリオとは、何年も一緒にいるような気がしてなりません！最近のクリオは、ますますお喋りになってきました。『ニャー』と鳴くんではなく、あくまでも喋るんです。『フハァ～』とか、『フヘ～』とか…………こっちの目をまっすぐに見て、訴えかけてくるように話します。今までは、全身しましまタイツ姿だったのですが気がつけば、タイツも微妙に緩んできてもう、全身タイツとは言えない感じになってきてしまいました………。目を離すと、コップの水を飲んでしまうクリオ。今日も、おじいさんのような顔に変身して一生懸命に水を飲んでいたのでした。そしてこの不景気に、新しい家を買ってもらったりんたは只今、冬眠中…………
January 11, 2008
-
オールクラッドのお鍋
久々の日記更新ですが、ここのところずっと暖かな日が続いているNYです。遅ればせながら、今年もよろしくお願いします♪仕事柄、ホリデーシーズンは大忙しなので、今回もまたおせちは作れませんでしたが年越しそば、鍋、おぜんざい、おでん………といった、日本らしい食事で何とかお正月らしい気分を味わってみました。さて話は遡って、去年の誕生日に友達が、何が欲しいかと聞いてくれたので以前からずっと欲しいと思っていた『All Clad』の片手鍋をリクエストしてプレゼントしてもらいました。ちょっと前のクロワッサンで、料理家の川津幸子さんも絶賛していた雪平なべのような形のものです。＊Saucier Pan (2qt) stainless＊そもそも、All Cladのお鍋が欲しいと思ったのはニューヨークスローライフのよっちゃんが、これは絶対にいい！！とお勧めしていたからなんです。多重構造で、熱ムラがなく、オーブンにも入れられて、美味しい料理が作れるというこのお鍋気になり出してからは、ネットやNYにあるキッチングッズのお店を常にチェックしていた私。本当なら、何点かでセットになった物を買うと、かなりお得だったりしますがもうだいたいのお鍋は、ルクルーゼやらなんやらと揃っているので本当に欲しい物だけを、１つずつ買っていく事にしたんです。かなりお得なセットは、これだけ揃って＄３３９、９９まだあまりお鍋を持ってない人だったら、この４点でほとんどの料理が出来ちゃうから、絶対に買いですよね！そして今回のクリスマス、自分へのプレゼントとして買ったのが……＊Saute Pan (3qt) MC２＊＊Skillet ( 10in )MC2＊これはブルックリンの、アトランティックAVにあるキッチングッズのお店でビッグセールになっていて、今まで見たどこよりもお値打ちプライスだったので迷わずゲット！！ニューヨークスローライフのよっちゃんも、書かれてるように私も以前から、テフロン加工のフライパンを何度も買い替えていくのには抵抗があって（とは言っても、便利なのでついつい使ってますが……；）ステンレスのものなら、ずっと使い続けていけるんだろうか？？と疑問でした。でもステンレスって、もしかしたら使いにくいんじゃないかなあ？とかお手入れが大変なのでは？？とか、なかなかテフロン加工から離れる事が出来ず今回やっと、初のステンレスフライパンを手に入れたというわけ！ヤッター。これ、使ってみるとなかなかすごいんです。火の入り方が全然違いますよ～～！！お肉を焼いても旨味がギュっと閉じ込められる感じ。そして何より、簡単に汚れが落ちて洗うのも楽！ああ、買ってよかった♪これからますます料理が楽しくなりそうです。
January 11, 2008
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
-
- 中国＆台湾
- 楽天トラベルで台湾高尾へ&コンサー…
- (2026-06-28 10:38:58)
-
-
-
- ちいさな旅～お散歩・日帰り・ちょっ…
- ビーチ・海水浴・夏・浮き輪.....etc…
- (2026-08-04 22:55:24)
-
-
-
- 海外旅行
- 7月12日のお出かけ その4 恵化・北村…
- (2026-08-03 01:27:08)
-
