今日も寒かった~
風も強いし、寒いし、庭の仕事が
長くは出来ません。
桜の開花もまだもう少し
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やまとさんから教えて頂いた引っ張りうどん作ってみました。
鍋料理感覚で食するのだと思いますが・・・
我が家は主人が猫舌なので
お皿に盛って
小鉢で分けて食べました。

うどんは伊勢うどんにしました。

伊勢饂飩のもちっとした饂飩に
たれが絡んで思った以上に美味しかった!
主人も娘も納豆が嫌いなのですが
あら~~不思議
美味しそうに食べた^^
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茹で上がったうどんを鍋から
引っ張るようにすくい上げ、そのまま
納豆 鯖缶などなどのたれに絡めて食べる
山形の郷土料理
これは、ちょっとくせになりそう
最初は、やまとさんのブログで
納豆に鯖缶がちょっと気持ち悪い感じがありましたが
やまとさんを信じて作った、この
ひっぱりうどん
癖になりそう~~~~
やまとさん、ありがとうございました。
材料
納豆2p 生卵2個 もみ海苔 1.5枚
白ねぎ 醤油5~10 鰹節1パック
(納豆は先によくかき混ぜてください。)