2019年07月27日
カテゴリ： 食べ物
おはようございます、ひなこです。
そして役名が、大清水洋！
おおしみずひろしさんだそうですが、これって絶対大泉洋をもじってます。
洋ちゃんにも出てほしいけど、連ドラ主演中なので、忙しくて無理だべさというのが、大方の見方のようです。
そして、スモークサーモンのリステリア菌による死者が、オーストラリアで出ました。
ひなこの住んでいるニューサウスウェールズ州とヴィクトリア州で、どちらも７０過ぎの老人が１名ずつ。
日本ではあまりなじみのない菌ですが、スモークサーモン好きのひなこ、ぎょっとしました。今までそんなこと何も考えずにわさわさ食べてたけどー。ちょっと心配になった。
先日書いたお友達に頂いた和菓子作りの本の冒頭に、フードプロセッサーを使った簡単自家製あんこの作り方というのが載っていました。
で、家に乾燥小豆が４００グラムくらい残っていたので、「そういえば、母が豆を煮ながら”この豆、古いからいくら煮ても柔くならない”と言っていたのを聞いたことあるな」と思って、この小豆もいつ買ったんだかはっきりとは覚えてないけど、使い切った方が良いなと思って、本を参照にあんこを作ってみることに。（でも甘い物よりしょっぱい物の方がすきなので、一部の小豆を横流しして、赤飯も作りました）
とはいっても、私のことですから、２階の自分の部屋で本をさらっと読んで、１階のキッチンでうろ覚えな感じでやったものだから、本当はフードプロセッサーに入れる前に煮汁を捨てねばならなかったのに、汁ごとフードプロセッサーに入れてしまい、それを鍋に戻した時点で、何が違う！と気づきました。
でも、もう遅いので、そこに砂糖を入れて、飲むお汁粉状にしました。
本によると、出来上がりのあんこは、乾燥小豆の２，５倍！とのことですから、４００グラムゆでたら１キロもあんこができる計算だったのか。と後になって気づきました。
なので、プラスチックの容器に３つに分けて入れて、２つは冷凍庫へ、１つは冷蔵庫へ入れて置きました。
ホット牛乳あんこドリンクにしようと思ったのです。
そして、翌日、冷蔵庫に入っている容器を開けてみたら、「あれ？」。
固まって、羊羹にしてはゆるゆるですが、水ようかんの出来損ない風になっていました。
なので、スプーンですくって食べました。
和菓子はそんなに好きじゃないですが、自分で作ったせいか、なかなかいけました。
事情を知らない人がみたら、気持ち悪いもん、食ってんじゃねえよと言いそうですね。
ご機嫌よう！
そして役名が、大清水洋！
おおしみずひろしさんだそうですが、これって絶対大泉洋をもじってます。
洋ちゃんにも出てほしいけど、連ドラ主演中なので、忙しくて無理だべさというのが、大方の見方のようです。
そして、スモークサーモンのリステリア菌による死者が、オーストラリアで出ました。
ひなこの住んでいるニューサウスウェールズ州とヴィクトリア州で、どちらも７０過ぎの老人が１名ずつ。
日本ではあまりなじみのない菌ですが、スモークサーモン好きのひなこ、ぎょっとしました。今までそんなこと何も考えずにわさわさ食べてたけどー。ちょっと心配になった。
先日書いたお友達に頂いた和菓子作りの本の冒頭に、フードプロセッサーを使った簡単自家製あんこの作り方というのが載っていました。
で、家に乾燥小豆が４００グラムくらい残っていたので、「そういえば、母が豆を煮ながら”この豆、古いからいくら煮ても柔くならない”と言っていたのを聞いたことあるな」と思って、この小豆もいつ買ったんだかはっきりとは覚えてないけど、使い切った方が良いなと思って、本を参照にあんこを作ってみることに。（でも甘い物よりしょっぱい物の方がすきなので、一部の小豆を横流しして、赤飯も作りました）
とはいっても、私のことですから、２階の自分の部屋で本をさらっと読んで、１階のキッチンでうろ覚えな感じでやったものだから、本当はフードプロセッサーに入れる前に煮汁を捨てねばならなかったのに、汁ごとフードプロセッサーに入れてしまい、それを鍋に戻した時点で、何が違う！と気づきました。
でも、もう遅いので、そこに砂糖を入れて、飲むお汁粉状にしました。
本によると、出来上がりのあんこは、乾燥小豆の２，５倍！とのことですから、４００グラムゆでたら１キロもあんこができる計算だったのか。と後になって気づきました。
なので、プラスチックの容器に３つに分けて入れて、２つは冷凍庫へ、１つは冷蔵庫へ入れて置きました。
ホット牛乳あんこドリンクにしようと思ったのです。
そして、翌日、冷蔵庫に入っている容器を開けてみたら、「あれ？」。
固まって、羊羹にしてはゆるゆるですが、水ようかんの出来損ない風になっていました。
なので、スプーンですくって食べました。
和菓子はそんなに好きじゃないですが、自分で作ったせいか、なかなかいけました。
事情を知らない人がみたら、気持ち悪いもん、食ってんじゃねえよと言いそうですね。
ご機嫌よう！
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最終更新日
2019年07月27日 09時10分06秒
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