2023年06月21日
カテゴリ： 飛んでイスタンブール(村の暮らしはクール)
おはようございます、ひなこです。
さくらんぼにも色々種類があるらしく、サワーチェリーというのも家の庭にあると知りました。
そして、プラムにも種類があるんだそうで、トルコの人が緑のプラムをカリカリ食べていたあれは緑でしか食べれないものであると知りました。
確かに、もっと大きなプラムがなる木もあって、それは黄色くなるんだとか。だから緑の時に食べないらしい。
なので、慌てて収穫し、グーグルでレシピ検索をして、作った、青いプラムジャム。↓
Country life vlogのアゼルバイジャンのアジーザおばさんが作っていた緑のプラムのソース？↓
夫がジャムが美味しいと気に入ったので、あとは、全部ジャムにしました。
これで今年のシーズンは良いことにしておこう。
ドイツに住んでいる日本人の方が、トルコマーケットで買った青プラムで梅干し作っているのをブログにアップしていましたが、カリカリ梅のようになるようです。
あ、だからこの緑のプラムも食感がカリカリ梅だから、いまいち好きになれないのか。
ジャムは食べられるかな。柔いから。
(追記: 結局、ソースの方も、チキンスープの中にぶちこんで火を通して食べました！)
ご機嫌よう！
さくらんぼにも色々種類があるらしく、サワーチェリーというのも家の庭にあると知りました。
そして、プラムにも種類があるんだそうで、トルコの人が緑のプラムをカリカリ食べていたあれは緑でしか食べれないものであると知りました。
確かに、もっと大きなプラムがなる木もあって、それは黄色くなるんだとか。だから緑の時に食べないらしい。
なので、慌てて収穫し、グーグルでレシピ検索をして、作った、青いプラムジャム。↓
Country life vlogのアゼルバイジャンのアジーザおばさんが作っていた緑のプラムのソース？↓
夫がジャムが美味しいと気に入ったので、あとは、全部ジャムにしました。
これで今年のシーズンは良いことにしておこう。
ドイツに住んでいる日本人の方が、トルコマーケットで買った青プラムで梅干し作っているのをブログにアップしていましたが、カリカリ梅のようになるようです。
あ、だからこの緑のプラムも食感がカリカリ梅だから、いまいち好きになれないのか。
ジャムは食べられるかな。柔いから。
(追記: 結局、ソースの方も、チキンスープの中にぶちこんで火を通して食べました！)
ご機嫌よう！
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最終更新日
2023年06月21日 07時00分13秒
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