2006/02/22
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豆が美味しければ、入れ方があまり上手でない私でも
美味しいコーヒーは入れられると思いました。
一番の元になる部分は大切ですね！
例えばどこかのレストランが、お金をかけて
宣伝をしたとします。
確かに短期的には集客は出来て売り上げは、増加するかも知れません。
レストランの提供するサービスの質、
(料理の味、接客態度、店の雰囲気)が悪ければリピーターは、殆どいないと思います。
少しづつ増えて行くと思います。
宣伝も大事な事だと思います。
でもその前に提供するサービスの質を上げる事が
大切だと思いました。
むかし職場の先輩に路地裏の美味しいとんかつ屋さん
に連れて行って頂いた事を思い出しました。
夜遅い時間だったのにやさしい時間に包まれて
いました。
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