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4回目の登場
お暇でしたら前の日記もご覧くださいませ^^;
今日は 大根だけのお醤油カレー を作ってみました♪♪
前回作った 玉ねぎだけのハンバーグ は ★ここから見れますぞ★
材料を鍋に入れて煮るだけの 超 簡単レシピ なので
調理過程は一切なし!(笑)
はい、いっちょあがり~♪
お子たちにはスコッチエッグを揚げたものをトッピング~
まじで美味し♪♪
一口食べて、我が家の定番メニューに決定
これはね~、
作らにゃ損!! ですぞ wwww
■ レシピ ■
材料( 一人分 )
大根 400g
オリーブオイル 大さじ1/2
にんにく 1片
醤油 大さじ1と1/2
カレー粉 大さじ1/2
ごはん 1膳
1 .大根は300g分は一口大に切り、残り100gはおろし金ですりおろします。
にんにくは細切りかみじん切りに。
2 .ごはん以外のすべての材料を鍋に入れます。大根おろしは汁ごと全部。
ザッとかき混ぜ、蓋をして火にかけます。
最初は強火、湯気があがったら弱火に落として10~15分。
大根が柔らかく炊けたら火を止めます。
3 .あったかごはんに2を添えていただきます。
あれば青ねぎをちらしてもよく合います。
カレー粉が足りなくて市販のカレールウを使ったけど大丈夫でした。
大根から水分が出るまでは焦げ付きやすいので要注意!
青ねぎは是非とも添えていただきたい!
あるとないとじゃ全然違う~
レシピの考案者・ 庄治いずみ サンの料理本
5日~の買い回りでポチろうかと思案中
他にも⇒ ★izumimirun料理本・新着順★
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