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2011年02月27日
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4回目の登場

お暇でしたら前の日記もご覧くださいませ^^;

今日は 大根だけのお醤油カレー を作ってみました♪♪

 前回作った 玉ねぎだけのハンバーグ ★ここから見れますぞ★

材料を鍋に入れて煮るだけの 簡単レシピ なので

調理過程は一切なし!(笑)

はい、いっちょあがり~♪

大根カレー.jpg

お子たちにはスコッチエッグを揚げたものをトッピング~

まじで美味し♪♪

一口食べて、我が家の定番メニューに決定

これはね~、

 作らにゃ損!! ですぞ wwww

■ レシピ ■ 

vege dining 野菜のごはん より

材料( 一人分 )

大根  400g

オリーブオイル  大さじ1/2

にんにく  1片

醤油  大さじ1と1/2

カレー粉  大さじ1/2

ごはん  1膳

1 .大根は300g分は一口大に切り、残り100gはおろし金ですりおろします。

にんにくは細切りかみじん切りに。

2 .ごはん以外のすべての材料を鍋に入れます。大根おろしは汁ごと全部。

ザッとかき混ぜ、蓋をして火にかけます。

最初は強火、湯気があがったら弱火に落として10~15分。

大根が柔らかく炊けたら火を止めます。

3 .あったかごはんに2を添えていただきます。

あれば青ねぎをちらしてもよく合います。

カレー粉が足りなくて市販のカレールウを使ったけど大丈夫でした。

大根から水分が出るまでは焦げ付きやすいので要注意!

青ねぎは是非とも添えていただきたい!

あるとないとじゃ全然違う~

レシピの考案者・ 庄治いずみ サンの料理本

5日~の買い回りでポチろうかと思案中ぽっ

他にも⇒  ★izumimirun料理本・新着順★







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Last updated  2011年02月27日 22時51分57秒
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